Lindemans Kriek

Cerveza Lambic afrutada con una adición de zumo de cerezas, de fermentación espontánea y 3,5% de alcohol.La Lindemans Kriek tiene un color rojizo, así como una espuma rosada de persistencia media. Tiene un delicioso sabor a cereza balanceando dulzor de esta fruta con el agridulce de la Lambic

Lindemans Kriek: Una de las cervezas favoritas de Michael Jackson 

Esta cerveza es una versión mejorada de la Old Kriek Cuvée René que nació en las accidentadas  primeras importaciones hacia Estados Unidos. Los corchos reventaban de las botellas estallaban por el movimiento de las olas, por lo que se tuvo que hacer cambios en la elaboración para evitar que se repitiera

Esas modificaciones resultaron un éxito rotundo, porque el este kriek es más dulce y afrutado y ese sabor innovador impactó al mundo.  Hoy en día, es sin duda la Kriek de referencia para los consumidores.

El secreto fue la mezcla con otra lambic con un año antes de fermentar, la maceración del 25% de filtrado de guindas frescas por 3 días antes de filtrar y pasteurizar la cerveza.

Esta cerveza es tan famosa que el mismo Michael Jackson, quien fuera experto en cerveza, proclamó en 1985 a Kriek Lindemans como una de las cinco mejores cervezas del mundo.

Maridaje: De acuerdo con la marca se puede sirve como acompañante del:

– Pan con requesón y hierbas
– Terrinas
– Carbonade flamande (guiso tradicional flamenco) para acompañar con quesos y también para ensaladas.

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Grado alcohólico: 3,5 %
Tamaño de Botella: 250 ml
País de Origen: Bélgica
Tipo: Fruit Lambic
Sabor: Sabor fresco de las cerezas recién recogidas. Su sabor fuerte y con cuerpo da paso a un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido.
Olor – aroma: Afrutado
EBC (Color de la cerveza): Rojo, ligeramente turbio
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Lindemans Kriek: Una de las cervezas favoritas de Michael Jackson 

La cerveza Lindemans Kriek se elabora con cerezas ácidas frescas, malta de cebada y trigo, lúpulo y levadura. El uso de cerezas frescas de la región de Limburgo en Bélgica, junto con la técnica de fermentación mixta, permite que la cerveza tenga un sabor intenso y natural a cerezas.

Esta cerveza es una versión mejorada de la Old Kriek Cuvée René que nació en las accidentadas  primeras importaciones hacia Estados Unidos. Los corchos reventaban de las botellas estallaban por el movimiento de las olas, por lo que se tuvo que hacer cambios en la elaboración para evitar que se repitiera

Esas modificaciones resultaron un éxito rotundo, porque el este kriek es más dulce y afrutado y ese sabor innovador impactó al mundo.  Hoy en día, es sin duda la Kriek de referencia para los consumidores.

La cerveza Lindemans Kriek se produce en la fábrica de cerveza familiar Lindemans, fundada en 1822 por la familia Lindemans en la ciudad de Vlezenbeek, Bélgica. La fábrica se ha mantenido en manos de la familia durante seis generaciones y es reconocida por su tradicional elaboración de cervezas frutales. Hoy en día, la cerveza Lindemans se distribuye a nivel mundial y es considerada una de las mejores cervezas frutales del mundo.

Historia de las Lambic: Ales salvajes fermentadas espontáneamente en Bruselas y sus alrededores (El Valle de la Senne) provenientes de una tradición de cervecerías de granja (farmhouse) con varios siglos de antigüedad. El número de productores está constantemente disminuyendo.

ABV: 3.5%
Tipo: Lambic
Sabor: Sabor fresco de las cerezas recién recogidas. Su sabor fuerte y con cuerpo da paso a un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido.
Olor – aroma: Afrutado
EBC (Color de la cerveza): Rojo, ligeramente turbio
Origen: Bélgica

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Cerveza Lambic afrutada con una adición de zumo de cerezas, de fermentación espontánea. La Lindemans Kriek tiene un color rojizo, así como una espuma rosada de persistencia media. Tiene un delicioso sabor a cereza balanceando dulzor de esta fruta con el agridulce de la Lambic. Origen: Bélgica Abv: 3.5% Ibu: 18 Ratebeer