Schneider-Weisse Hopfenweisse Tap 5 50cl.-Weizen Bock - Passione Birra

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locali: nella versione tedesca, troviamo il pregiato Hallertau Saphir.

Il colore è quello dell’oro antico, un giallo dorato leggermente velato, mentre la schiuma è densa e cremosa, tipica delle Weizenbock più raffinate.

L’aroma è un delizioso mix di note asciutte, agrumate, floreali e erbacee, con una leggera resina e un bilanciamento perfetto tra luppolo e fruttato, evocando banana e mango, e sfumature speziate di chiodi di garofano.

Al palato, la birra si presenta rotonda, morbida e ben carbonata. All’inizio emergono note maltate e cereali, con i luppoli che si fanno sentire solo nel finale, pulendo delicatamente i residui di cereale fresco e lievito leggermente pepato.

Il risultato è una birra che lascia un’impressione duratura con un palato quasi setoso, una sensazione generale di morbidezza, delicatezza ed equilibrio. Ver menos