Other Half Brewing Co. Cabbage

Other Half  Cabbage es una DDH DIPA  turbia y exuberante que demuestra la maestría lupulada de Other Half Brewing CO.  en su máxima expresión. Una cerveza pensada para desafiar expectativas con humor — sin col, solo lúpulo— y un perfil aromático tan expresivo como jugoso. La combinación de Mosaic, Motueka, Simcoe y Vic Secret compone una sinfonía aromática donde cada variedad aporta su matiz distintivo:

Mosaic abre con notas de piña madura y frutos rojos, insinuando arándanos y un toque resinoso sutil.

Motueka, desde Nueva Zelanda, suma un perfil lima-limón brillante, casi refrescante, que ilumina el conjunto.

Simcoe aporta un fondo herbal y ligeramente pino, conectando con la tradición IPA.

Vic Secret redondea con una capa de naranja jugosa y frutas tropicales, generando una sensación envolvente en nariz y boca.

En boca, Other Half  Cabbage es suave, intensa y tremendamente jugosa. La textura es sedosa y plena, con un cuerpo medio-alto que sostiene una carga de lúpulo generosa sin resultar pesada. El sabor sigue el guion aromático: piña, lima-limón, naranja dulce y un guiño inesperado a arándano fresco, sostenidos por un amargor amable y un trago cálido, propio de su graduación.

El final es largo y persistente, con una sensación cítrica limpia y un recuerdo frutal que permanece como una invitación al siguiente sorbo. Es una Imperial IPA que impresiona tanto por su potencia como por su equilibrio, capaz de ser directa y compleja al mismo tiempo.

Productor: Other Half Brewing CO.

Estilo: DDH DIPA

% Alcohol: 7’9º

Cantidad: 47’3cl.

País: Estados Unidos

IBU: 

Puntuación en Untappd