Ophiussa Brewing Co. Liberator

Beschrijving

Bock – Doppelbock

Doppelbock that aged for 10 months in an extraordinary Madeira Wine barrel selected by us due to the intense notes of figs, dates and raisins found in it and that interconnect so well with the characteristics of the base beer.

Alc. 10%

Inhoud 375 ml

BBF 10-4-2026

 

We lieten een glas bier en een schaaltje nootjes achter voor de Kerstman. Maar hij kwam nooit. In plaats daarvan werden de brouwers verrast door een bezoek van onze Ophiussa-vrienden. Zoals de traditie vertelt, brachten ze wijn mee, daar geven de Portugezen tenslotte aan uit. Terwijl de brouwers genoten van de goede wijn, bespraken de brouwers hoe IPA's en witte wijnen elkaar overlappen. De wijnindustrie gebruikt specifieke gisten voor intense fruitige profielen en de brouwers willen graag meer leren en onszelf ontdekken. Voor dit bier hebben de brouwers delicate Australische hop gecombineerd met continentale Saaz voor een bloemig profiel. Het volledige potentieel van de hopselectie wordt ontgrendeld met behulp van een gist waarvan bekend is dat hij aromaten van tropisch fruit produceert. In combinatie met een New England IPA-gistsoort verandert het bier in een fruitschaal met een romig mondgevoel. Het beste geserveerd op een temperatuur van 8°C.

  Productdetails: Alcoholpercentage: 10% Volume: 37.5 CL Untappd Score: 4.10

Liberator van Ophiussa Brewing Co. uit Portugal is een Barrel Aged Doppelbock van 10%. Liberator heeft voor 10 maanden gelagerd op Madeira wijn vaten.

Beschrijving

Madeira Wine Barrel Aged Dopelbock

37,5cl

Portugal