Northern Monk NORTHERN WILD 007 // BRANDY BARREL-AGED FRUITED SAISON

Wild, elegant – and not for sharing

Northern Monk – Wild 007 ist eine brandyfassgereifte Fruited Saison aus dem experimentellen Mixed-Fermentation-Programm der Brauerei. Über drei Jahre im Brandy Barrel gereift und gemeinsam mit roten Stachelbeeren vergoren, trifft lebendige, fruchtige Säure auf süße Rosinen- und Vanillenoten aus dem Holz. Ein Hauch Brettanomyces-Funk sorgt für Tiefe und Farmhouse-Charakter. Trocken, erfrischend und komplex — bewusst in 330 ml abgefüllt, damit man sie lieber ganz für sich behält.