Liefmans Goudenband

Ficha Técnica A Liefmans Goudenband é maturada lentamente até à perfeição. Graças à interação única do tempo, da expertise do brewmaster e da natureza, a Liefmans Goudenband é uma das cervejas mais exclusivas do mundo.

Uma das mais distintivas cervejas da atualidade, tem a sua personalidade apresentada com a abertura da sua rolha de champagne. Esta cerveja do estilo Oud Bruin é o resultado de uma fermentação de várias cervejas entre 4 e 12 meses, os necessários para se atingir o nível de maturidade desejado e ficar pronta a ser apreciada ou então para guardar por 10 ou mais anos. Em qualquer um dos casos, podem sempre reconhecer-se as suas elegantes e requintadas notas de caramelo, maçãs maduras, ruibarbo e cerejas, envolvidas numa harmonia perfeita do doce com o ácido. Ficha Técnica

Familia:
Fermentação Mista

Origem:
Bélgica

Estilo:
Oud Bruin

ABV (Alcohol by Volume):
8.00%

Volume:
75 cl

Marca:
Liefmans Notas de Prova

Cor:
Castanho-ruby

Paladar e Aroma:
Madeira, cerejas. Corpo muito refinado e pleno.

Espuma:
Turva, espessa.

Copo sugerido:
Copo pé alto

Sugestão de Harmonização:
Chocolate amargo.

Descrição

Liefmans Goudenband is a beer for storing, and just keeps improving over the years like a fine wine. Even after ten years, this dark red beer tastes as fresh as ever. You’ll immediately pick up on the wonderful aromas of caramel, apple, rhubarb, cherries and malt. On the taste buds you will find hints of apple and cherries, combined with woody notes, while the aftertaste hints at nuts and dried raisins. The mildly acidic taste make this beer a perfect match for blue cheese.