La Sirène Brewing Saison

SAISON van LA SIRENE is een van dé bieren uit hun assortiment. Deze is gebrouwen omdat ze geïnspireerd zijn door de saisons van vroeger toen ze gebrouwen werden om de dorst van de seizoensarbeiders te lessen. Deze hedendaagse versie is wel een stuk complexer en diepgaander dan toen, maar de basis blijft hetzelfde. Wat deze saison ook bijzonder maakt is de gist die gebruikt is, deze is natuurlijk afkomstig uit het gebouw en de omgeving. Een beetje zoals dat ook gaat bij de Geuzes uit België.