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Gusto prevalente Acidulo Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 12 Stile Berliner Weisse IBU 10 Temperatura di servizio 6/10°C Formati disponibili Lattina 33cl Allergeni Orzo, Frumento, Avena, Lattosio Birra stagionale realizzata impiegando orzo, frumento, avena e lattosio. Completano la lista degli ingredienti luppoli Simcoe e Southern Passion e ribes nero. Naso aspro e lattico dove il profumo dolce e cremoso dell’avena e del frumento si mescola egregiamente con toni fruttati (more, mirtilli, frutti di bosco rossi e naturalmente ribes nero), di marzapane, yogurt e vaniglia. Corpo medio-leggero, consistenza liscia, vivace saturazione. Al palato attacca con una sapidità abbastanza aspra seguita da un’elegante acidità non pungente e da un deciso gusto fruttato di ribes nero appena raccolto, corredato da note lattiche, di marzapane e vaniglia: il tutto adagiato su una dorsale maltata biscottata molto solida. Una birra di frumento acida, morbida e cremosa, estremamente rinfrescante e facile da bere con un finale aspro e fruttato. Less