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Gusto prevalente Acidulo Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 12 Voto RateBeer 81 / 100 Voto Beer Advocate 3.74 / 5 Stile Sour / Wild Ale Temperatura di servizio 5/8 °C Formati disponibili Bottiglia 50cl Allergeni Orzo Sour Ale realizzata con lieviti selvaggi, fatta fermentare con aggiunta di pesche provenienti dalla Campania ed invecchiata in botti di Sangiovese, vino rosso dellEmilia Romagna. Dal colore giallo paglierino velato i sentori di pesca sono protagonisti sia al naso che al palato, dove oltre alle note fruttate si percepiscono pungenti note acidule, brettate e funk, conferite dal passaggio in botte. Secca ed asciutta al palato, finale acidulo. Less