Mala Gissona | Birrapedia
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Mala Gissona Summer Tide 2017

Mala Gissona Summer Tide 2017
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IPA - India Pale Ale - 4.2 º - 32 IBU

Mala Gissona Summer Tide 2017 Session IPA Vuelve la marea de verano. Este año con una sessi ...on IPA de 4,2 % elaborada con lúpulos Amarillo y Centennial. Fresca, tropical y resinosa.


Mala Gissona Autumn Tide 2017

Mala Gissona Autumn Tide 2017
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American Pale Ale - 4.5 º

Mala Gissona Autumn Tide 2017 Harvest Moon Pale Ale Elaborada con 30 KG de Columbus fresco recogid ...o el mismo día en Olite, Navarra.


Mala Gissona Halley

Mala Gissona Halley

IPA - India Pale Ale - 5.5 º - 34 IBU

Mala Gissona Halley Red IPA Red Ipa con centeno. Caracterizada el lúpulo Comet. Homenaje a ...Edmund Halley, astrónomo, matemático y meteorólogo que calculó la órbita del cometa que lleva su nombre.


Brew & Roll / Mala Gissona Mala&Roll

Brew & Roll / Mala Gissona Mala&Roll
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Strong Ale - 8.1 º - 98 IBU

Brew & Roll / Mala Gissona Mala&Roll American Strong Ale Nuestra primera colaboración ...veza contundente en todos los aspectos. Muy plena de sabor gracias a la ingente cantidad de maltas y lúpulos, los cuales se llegan a compensar en cierta medida, pero nunca lo suficiente pa ...


Mala Gissona Razu Beri Yuzu

Mala Gissona Razu Beri Yuzu
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Fruit Beer - 4.8 º - 18 IBU

Razu Beri Yuzu fruit Pale Ale Second collaboration with Ilkley Brewery. Razu Beri Yuzu is an Asian i ...nspired Pale Ale brewed with New World hops, raspberries and yuzu. Orange-pinkish colour. Fragrant raspberry and hoppy aromas. Citrusy and slightly tart flavours with dry end


Laugar / Mala Gissona Brutus

Laugar / Mala Gissona Brutus
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IPA - India Pale Ale - 6.8 º - 110 IBU

Brutus Brut IPA Fruto de la colaboración con nuestra familia cervecera de Mala Gissona surge ...sión tanto a su sabor como a su aroma. Maridajes: Carne asada, carne estofada, salchichas, pato, brownie. ...


Mala Gissona / Letra Mala Letra

Mala Gissona / Letra Mala Letra
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American IPA - 6.5 º - 60 IBU

Mala Letra IPA Colaboración con nuestros amigos de Cerveja Letra (Vila Verde, Portugal) quien ... nos visitaron durante durante su ruta europea LETRA Brew& Beyond. Mala Letra es una IPA canalla, frutal,cítrica y resinosa que calmará la sed de los viajeros.


Mala Gissona Autumn Tide 2019

Mala Gissona Autumn Tide 2019
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American Pale Ale - 4.5 º - 30 IBU

Autumn Tide 2019 Harvest Moon Pale Ale Se trata de una harv­est PaleAle de 4,5 ABV elaborada con ...ue usamos ese mismo día en nuestra fábr­ica de Oiartzun para hacer una Pale Ale super fresca, ​rubia y con inte­nsos aromas frutales y cítricos. Este año hemos ...


Mala Gissona / Espina de Ferro Mala Espina

Mala Gissona / Espina de Ferro Mala Espina
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Belgian Dark Strong Ale - 9.5 º - 23 IBU

Mala Espina Rye Quadruple fruto la primera colaboración entre @malagissona y @espinadeferro C ...on 9,5% ABV, color cobrizo oscuro, aromas maltosos complejos, pasas, higos, dátiles... En boca es intensa con un balance maltoso y notas especiadas.


Mala Gissona / Drunken Bros Valkiria

Mala Gissona / Drunken Bros Valkiria
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Barleywine - 10.7 º - 39 IBU

Valkiria Sherry Barley Wine de 10,7% elaborada en colaboración con @drunkenbrosbrewery Color ...castaño oscuro. Aromas maltosos complejos, caramelos, frutas maceradas con notas a tabaco y maderas nobles. Cálida y potente en boca, cuerpo pleno y masticable y persistente.


Mala Gissona / Brew & Roll Grixa

Mala Gissona / Brew & Roll Grixa
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Grisette - 4.5 º - 17 IBU

Grixa GRIXA es el resultado de la segunda colaboración con los amigos de Mala Gissona. Una Gr ...uh, East Kent Goldings y Summer. Fresca, especiada, herbal y de trago fácil. Perfecta para el verano. ...


Mala Gissona Itaparica Doble IPA

Mala Gissona Itaparica Doble IPA
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Imperial IPA - 8 º - 100 IBU

Itaparica Doble IPA Nuestra tercera Expedition Series en la que viajamos a las costas de Brasil, m&a ...s llegaron en 1603.Doble IPA de 8 ABV caracterizada por los lúpulos Bru-1, Idaho 7 y Amarillo. Color dorado brillante. Intensos de aromas tropicales, cítricos y a frutas de hueso co ...


Mala Gissona Barbarra

Mala Gissona Barbarra
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Pale Ale - 4.5 º - 11 IBU

Barbarra Pale Ale Homenaje de Mala Gissona a nuestra Donostiarra. Juntos !Remamos más fuerte! ...ldia gure Donostiarra. Elkarrekin gogorrago arraun egingo degu! ---------------- Mala Gissona tribute to our Donostiarra. Together we row harder! ...


Mala Gissona Black Svalbard

Mala Gissona Black Svalbard
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Imperial Stout - 8.5 º - 36 IBU

Black Svalbard Imperial Stout. 8,5 ABV Expedition Series. Black Svalbard es una Imperial Stout de co ...lor negro impenetrable con espuma oscura. Intensos aromas maltosos, principalmente cacao, café y frutas pasas. Potente en boca con notas acarameladas, tostadas y frutos rojos.


Mala Gissona / Sanfrutos Loreak

Mala Gissona / Sanfrutos Loreak
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Saison - 6.5 º - 19 IBU

Loreak Saison Des Fleurs Muy aromática, intensas notas florales acompañadas de toques ... de Botanika Gastronomika recogidas en su vivero de Zarautz. -------------------------------- Very aromatic, intense floral notes together with tropical, fruity and spicy notes. Medium body and d ...


Boga / Mala Gissona Meñakoz

Boga / Mala Gissona Meñakoz
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NEIPA - New England IPA - 6.5 º - 30 IBU

Meñakoz Cerveza lupulada al estilo de la costa este americana elaborada en colaboració ...les, dulces y cítricas. Muy refrescante de trago ligero, poco carbonatada, que nos recuerda a un zumo. ------------ Mala Gissonarekin elkarlanean ekoiztutako edizio berezia. New England es ...


Mala Gissona / Boga Orrua

Mala Gissona / Boga Orrua
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American IPA - 6 º - 60 IBU

Orrua West Coast IPA Segunda perla producida en colaboración con Mala Gissona. Está el ...stas. Rubia brillante con aromas tropicales y cítricos con notas resinosas que aportan los lúpulos. Cuerpo medio con amargor persistente que invita a un nuevo trago. Combina bien co ...


Mala Gissona Idaho 7 DDH Lager

Mala Gissona Idaho 7 DDH Lager
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IPL - India Pale Lager - 4.5 º - 10 IBU

Idaho 7 DDH Lager Idaho 7 es una DDH Lager de 4,5% bien cargada del lúpulo que la da el nombr ... Papaya, naranja y resinas. Desde el primer trago en boca se perciben cereales ( corteza de pan) seguidos de un interesante amargor que dura y dura. ...


Mala Gissona Sour Soul

Mala Gissona Sour Soul
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Sour Ale - 4.5 º - 10 IBU

Sour Soul Apricot Philly Sour Sour Sour es una sour ale de 4,5% elaborada con 130 gramos de albarico ...n el frescor de una fina carbonatación, unos ligeros toques a almíbar y una refrescante acidez ...


Mala Gissona Sideral

Mala Gissona Sideral
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IPL - India Pale Lager - 4.5 º - 10 IBU

Sideral West Coast Lager 4,5 ABV Sideral es una WC Lager de 4,5% que te llevará por un viaj ... melocotón blanco), cítricos y ese toque resinoso tan característico de las West Coast. Rubia brillante, en boca son cereales crujientes y caña de amargor. Elaborada c ...


Mala Gissona Poderosa IPA

Mala Gissona Poderosa IPA
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American IPA - 6.5 º - 62 IBU

Poderosa IPA IPA 6,5 ABV Una IPA poderosa de 6,5% con DH de lúpulos Amarillo, Loral y Sabro .... Color dorado y una combinación de aromas a frutas dulces- Melón y Coco- con naranja y flores. ¡El cereal y amargor te invadirán la boca!


Mala Gissona / Refu Sold Out

Mala Gissona / Refu Sold Out
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Imperial IPA - 8 º - 95 IBU

Sold Out DIPA Colaboración con Refu (Valle de Arán) y La Taverna dels Predicadors ( ...ennial, que le aportan fruta dulce (piña, melocotón), mermelada de pomelo y resina de pino. Cuerpo sedoso y rock’n roll de amargor. ...


Tensina / Mala Gissona Akelarre

Tensina / Mala Gissona Akelarre
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Belgian Dark Strong Ale - 8.5 º - 25 IBU

Akelarre Belgian Dark Strong Ale 8.5%. De color cobrizo con aromas redondos entre los que despunta ...n el pan de higo,dátiles, orejones.Potente en boca, compleja.Rico dulzor a malta, especiada y frutal.¡Perfecta para el invierno!


Sanfrutos / Mala Gissona Arrebato

Sanfrutos / Mala Gissona Arrebato
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NEIPA - New England IPA - 6.4 º

Arrebato IPA Una Hazy IPA sedosa, sabrosa y aromática, pero fermentada con levadura cl&aacu ...tra, Mosaic y Vic Secret. Colaboración con Mala Gissona. ----------------- A silky, flavorful and aromatic Hazy IPA, but fermented with classic West Coast yeast for a fresher, lighter be ...


Mala Gissona / Sesma La Ostia

Mala Gissona / Sesma La Ostia
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Imperial IPA - 8 º - 87 IBU

La Ostia Doble IPA de 8 ABV colaboración con nuestros compinches de Sesma Brewing Co. Elabo ...es una birra de color dorado brillante con potentes aromas a fruta tropical ( papaya, guava, piña..), piel de cítricos y hasta algo de resina, la ostia ...


Mala Gissona Albaola

Mala Gissona Albaola
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American IPA - 5.5 º - 20 IBU

Albaola IPA Colaboración con Albaola Itsas Kultur Faktoria con motivo del Pasaia Itsas Fest ...mente especiadas. Sabor agradable a malta con final limpio y balanceado de lúpulos cítricos. ...


Mala Gissona / Naparbier Pacific Rainbow

Mala Gissona / Naparbier Pacific Rainbow
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IPL - India Pale Lager - 4.2 º - 11 IBU

Pacific Rainbow NZ Pils Colaboración con los amigos de Naparbier. Lager lupulada de 4,2% qu ...ítricos y de fruta tropical con ligeras notas florales. Sabor intenso y limpio , cuerpo ligero y final balanceado con la malta de tipo pils. Lúpulos: Motueka, Pacific Sunrise, El Do ...


Mala Gissona / Espina de Ferro Malaespina Cara B

Mala Gissona / Espina de Ferro Malaespina Cara B
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Imperial IPA - 10 º

Malespina Cara B Triple IPA Segunda colaboración entre Mala Gissona y Espina de Ferro


Mala Gissona Lazy

Mala Gissona Lazy
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IPL - India Pale Lager - 4.5 º - 6 IBU

Lazy Hazy Lager Si, Hazy, has leído bien, turbia jugo tropical con notas cítricas y ...florales. Y si es !Cuerpo sedoso y final redondo, una sorprendente maravilla. Dry hop: Mosaic, Mistral, El Dorado


Mala Gissona / La Malteadora Lema

Mala Gissona / La Malteadora Lema
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Special-Best-Premium Bitter - 4 º - 22 IBU

Lema Best Bitter Vuelven los clásicos. Lema es una Best Bitter de 4% para beber a pintas. C ...aramelo y galleta con notas florales y herbáceas. En boca los sabores a pan, frutos secos, caramelo e incluso toffee dejan paso a un amargor decidido y limpio.


Mala Gissona Poderosa DIPA

Mala Gissona Poderosa DIPA
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Imperial IPA - 8 º - 50 IBU

Poderosa DIPA DIPA Una cremosa Hazy DIPA con Dry Hopping de, al loro: Mosaic, Amarillo, CRYO Idaho ... 7, Talus y Sabro. Un poderoso jugo de frutas dulces y pomelo escarchado.  


Mala Gissona / Refu Pleamar

Mala Gissona / Refu Pleamar
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White IPA - 6 º - 40 IBU

Pleamar Colaboración con grandes amigos: Xagó Surf Co. y REFU Fábrica Alternat ...tilizando Centennial, Citra y Pacific Sunrise para obtener una birra brillante, con aromas de resina y frutas y un agradable amargor. ...


Cosa Nostra / Mala Gissona Magia Negra

Cosa Nostra / Mala Gissona Magia Negra
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Imperial IPA - 7.6 º - 50 IBU

Magia Negra Black new England IPA Black NEIPA, colaboración con Mala Gissona de San S&eacut ...e;bastian.


Mala Gissona Amor En La Primera Citra

Mala Gissona Amor En La Primera Citra
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IPL - India Pale Lager - 4.5 º - 5 IBU

Amor En La Primera Citra Hazy Lager elaborada con buena cantidad de avena y trigo. Con un cañ ...;ero Dry Hop de Citra acompañado de Bru-1 y El Dorado. Turbia y sedosa con el final ligero característico de una buena lager. Potente punch de pomelo, piña y flores.


Mala Gissona Poderosa Hazy

Mala Gissona Poderosa Hazy
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NEIPA - New England IPA - 6 º

Poderosa Hazy Cryo Mosaic IPA Un tifón de lúpulo con notables aromas de fruta tropic ..., acompañada de Idaho 7 y Citra. Con esa turbidez tan característica y un final lupulado bien cañero. ...


Mala Gissona Koi

Mala Gissona Koi
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IPL - India Pale Lager - 5 º - 7 IBU

Koi Xperimental Lager Lager experimental elaborada en colaboración con Fermentis, laborator ...lejos de uva blanca para maximizar la biotransformación. Sorprendente combinación de frutas, cítricos y notas vinosas. ...


Mala Gissona Sor Dana

Mala Gissona Sor Dana
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American IPA - 5.5 º - 33 IBU

Sor Dana IPA sin gluten Colaboración con The Goats Alternative Project. Una birra que combi ...na lo mejor de las IPAS clásicas – seca y transparente – con el rollo tropical de las modernas. Y además, sin gluten.


Mala Gissona Endurance

Mala Gissona Endurance
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Imperial IPA - 8.5 º - 39 IBU

Endurance Batch 500 de Mala Gissona. Celebramos haciendo un homenaje a nuestra Shackeltown, con una ...olor ámbar y una buena dosis de Mosaic, Cascade, Amarillo e Idaho 7 que meten un buen chute de frutas dulces y de hueso. ...


Mala Gissona Cristal

Mala Gissona Cristal
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American IPA - 5.9 º - 36 IBU

Cristal West Coast IPA Cristal es una West Coast IPA brillante y cristalina. Rebosante de fruta tr ...rán de aromas a guava, fruta de la pasión, albaricoque y pomelo. Una West Coast para gozar! ...


Mala Gissona Luze

Mala Gissona Luze

American IPA - 5.8 º - 37 IBU

Luze West Coast IPA Edición especial de Cahuenga Valley tributo al Bar Aldazabal uno de los ...iola, Donostia. Color dorado brillante. Frutas de hueso, cítricos y notas resinosas. En boca es amarga (como tiene que ser) y persistente, con una sutil presencia de grano. Idaho 7, Mosai ...


Business Name: Bidassoa Basque Brewery S.L.
Address: Astigarragako Bidea 1. 20.180 Oiartzun - Gipuzkoa- Spain
Health Register: 30.013079/SS
Web:
Mala Gissona recoge el espíritu de los antiguos balleneros vascos en sus largas campañas en el Atlántico Norte.Una personalidad forjada “a mar y viento” que dejó una profunda huella.
La Historia
Los balleneros vascos faenaron en las costas de Islandia desde, al menos, el año 1412.
El vínculo entre estos pescadores y los habitantes de la isla dio lugar a un “pidgin” (lengua común) que fusionaba el euskera y el islandés.
Aún se conserva un documento de la época con 745 palabras en “vasco-islandés”. Es el diccionario más antiguo de una lengua viva en Islandia.
“For Ju Mala Gissona”
Esta frase procede de este documento original y significa “tú eres un hombre malo”. Podría ser una forma básica usada por los islandeses para referirse a los balleneros vascos que llegaban a sus costas.
Hombres que en una primera impresión resultaban extremadamente rudos, con un punto canalla, pero que con el tiempo y el trato reflejaban una personalidad honesta, determinada y fiel a sus amigos.
La misma personalidad que aplicamos a nuestra cerveza elaborada artesanalmente para obtener todo su esplendor en sabores, matices, aromas y texturas.
“Una cerveza honesta, intrépida y fiel a sus valores”
2023 - Mala Gissona se integra en © Bidassoa Basque Brewery S.L.
2024 - Integracion de las marcas Naparbier - Mala Gissona - Bidassoa Basque Brewery
 
 
https://birrapedia.com/mala-gissona/2/e-552c4ea2f70fb5724c626229