Brew & Roll / Mala Gissona Mala&Roll

Brew and Roll + Mala Gissona – Mala & Roll.  Esta cerveza surge de la explosiva sociedad entre Javier Zornoza de Brew and Roll y Iban Zabala y Manu Murillo de Mala Gissona . La inspiración para elaborar esta American Strong Ale surge de la historia de los balleneros vascos que desde el 1412 fueron a faenar a las costas islandesas. Más concretamente de la historia de un capitán de barco donostiarra de 27 años, cabeza de turco de una persecución brutal a los balleneros vascos . Cuenta la historia que, la bravura de este capitán que luchó contra las torturas y que en su huida se echa al mar, dejó atónitos a los islandeses.  Ese es el corazón de esta cerveza recia y oscura de 8.4% que inundará tu paladar de una marejada de sabores.  Podéis ver su video presentación aqui

33cl. 8.4%vol American Strong Ale Nadie mejor que ellos para presentarse… “Si las cervezas comerciales ya no te sacian y necesitas más caña en tu vida, únete a  Cervezas Brew & Roll.  Elaboramos cervezas artesanas que te transportan a un nuevo mundo de sabor. Nacemos para proponerte una buena razón por la que mancharte el bigote. Te traemos un producto local, navarro, sostenible y en el que prima la calidad.  Puede que otras cervezas no te digan nada, pero las nuestras te tararean canciones de Metallica que escuchan en nuestra fábrica de Paternain. Elegimos hacer la cerveza que nos gusta, como a nosotros nos gusta: alejada de métodos industriales, con buenas dosis de ruido y honestidad.” Cerveza en colaboración con los de Oiartzun “Mala Gissona”… Cervezón, todo potencia. Una mezcla interesante de diferentes maltas que aporta soporte a un amargor potente pero equilibrado por las maltas. En nariz es una cerveza que evoluciona conforme toma temperatura. Una mezcla divertida entre las maltas tostadas y los lúpulos Columbus y chinook.
En resumen: Castañazo en toda regla.

Grisette, 4,5% Alc./Vol.

AMERICAN STRONG ALE / 8,1% ABV / 98 IBU / ORIGEN: Barañain