Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 17.8 Voto RateBeer 98 / 100 Stile Lambic Temperatura di servizio 8/10°C Formati disponibili Bottiglia 75cl Allergeni Orzo Realizzata utilizzando uve Riesling, questa birra a fermentazione spontanea si presenta di colore dorato carico, leggermente velato. Al naso ed al palato si percepisce da subito il carattere tipico delle fermentazioni spontanee, sono evidenti note spiccatamente acide con sentori di cantina e muffa, il tutto arricchito elegantemente dai sentori citrici, lattici ed aciduli conferiti dalle uve Riesling. Una birra complessa ma allo stesso tempo elegante.