Gouden Carolus Classic

Ficha Técnica Gouden Carolus: Premium por dentro e excêntrica por fora!

A Gouden Carolus Classic tem origem na rica tradição de Mechelen que presta homenagem ao Imperador Carlos V, nascido em Mechelen, onde a cervejaria Het Anker está sediada desde 1471.

Naquela época, Mechelen era a capital dos Países Baixos, com a sua própria associação de cervejeiros cujos membros tinham a honra de produzir e oferecer a sua melhor cerveja ao Imperador Carlos V. O nome “Gouden Carolus” é uma referência às moedas de ouro gravadas com a efígie do Imperador Carlos V. Esta Grand Imperial Beer era, inclusive, uma bebida habitual durante as caçadas à raposa. Notas de Prova:

Apresenta uma cor nobre, castanho rubi e uma espuma fina, bege e cremosa. O aroma apresenta notas e nozes, cravo, chocolate e baunilha e na boca o início adocicado com notas de ameixa, caramelo, toffee e açúcar mascavo. Há também um caráter profundo de frutas secas, especiarias que lembram o Natal e um leve amargor terroso. O final é persistente, levemente ácido/balsâmico, caramelo tostado e toques de lúpulo. Harmonização:

Pratos de caça, estufados, patês, queijos fortes e sabayon. Ficha Técnica

Familia:
Ale

Origem:
Bélgica

Estilo:
Belgian Dark Strong Ale

ABV (Alcohol by Volume):
8.50%

Volume:
33 cl

Marca:
Carolus Notas de Prova

Cor:
Castanho-avermelhado

Paladar e Aroma:
Início adocicado com notas de ameixa, caramelo, toffee e açúcar mascavo. Caráter profundo de frutas secas, especiarias e um leve amargor terroso

Espuma:
Fina, bege e cremosa Copo sugerido:
Copo Carolus

Temperatura de Serviço:
7-10ºC

Sugestão de Harmonização:
Pratos de Caça.

Ficha Técnica Gouden Carolus: Premium por dentro e excêntrica por fora!

A Gouden Carolus Classic tem origem na rica tradição de Mechelen que presta homenagem ao Imperador Carlos V, nascido em Mechelen, onde a cervejaria Het Anker está sediada desde 1471.

Naquela época, Mechelen era a capital dos Países Baixos, com a sua própria associação de cervejeiros cujos membros tinham a honra de produzir e oferecer a sua melhor cerveja ao Imperador Carlos V. O nome “Gouden Carolus” é uma referência às moedas de ouro gravadas com a efígie do Imperador Carlos V. Esta Grand Imperial Beer era, inclusive, uma bebida habitual durante as caçadas à raposa. Notas de Prova:

Apresenta uma cor nobre, castanho rubi e uma espuma fina, bege e cremosa. O aroma apresenta notas e nozes, cravo, chocolate e baunilha e na boca o início adocicado com notas de ameixa, caramelo, toffee e açúcar mascavo. Há também um caráter profundo de frutas secas, especiarias que lembram o Natal e um leve amargor terroso. O final é persistente, levemente ácido/balsâmico, caramelo tostado e toques de lúpulo. Harmonização:

Pratos de caça, queijos fortes e sobremesas. Ficha Técnica

Familia:
Ale

Origem:
Bélgica

Estilo:
Belgian Dark Strong Ale

ABV (Alcohol by Volume):
8.50%

Volume:
75 cl

Marca:
Carolus Notas de Prova

Cor:
Castanho-avermelhado

Paladar e Aroma:
Início adocicado com notas de ameixa, caramelo, toffee e açúcar mascavo. Caráter profundo de frutas secas, especiarias e um leve amargor terroso

Espuma:
Fina, bege e cremosa Copo sugerido:
Copo Carolus

Temperatura de Serviço:
7-10ºC

Sugestão de Harmonização:
Pratos de Caça.

Sabe-se que a cerveja Gouden Carolus Classic é uma verdadeira joia da cervejaria Brouwerij Het Anker. Com seu estilo Belgian Dark Strong Ale e teor alcoólico de 8.5%, essa cerveja escura de perfil belga promete encantar o paladar dos apreciadores de cervejas especiais. Com aromas de frutas maduras, notas de oporto e vi

Uma Belgian Strong Dark Ale de cor castanho-clara e levemente turva. Apresenta aromas a nozes, cravo, chocolate e baunilha. O sabor acompanha o aroma, com complexidade mas equilibrado. Esta cerveja única combina o calor do vinho e a frescura da cerveja.

Uma cerveja que foi enriquecida com uma infusão de whisky Gouden Carolus Single Malt. O resultado foi uma cerveja única: potente e encorpada, com toques subtis de baunilha, carvalho e chocolate.