Fehér Nyúl Glühck

Selected beer: Glühck | Fehér Nyúl (HU) | 0,33L - 6,4%

Further details:
0,33L
Mulled wine is a staple of Christmas spirit, but what if you are a beer geek?
Here is the solution! We brewed a sour ale with black currant, sour cherry and huckleberry, and of course the classic winter spices such as orange peel, cinnamon, cloves and star anise.
Country of origin: Hungary
ABV: 6,4%
Manufacturer: Fehér Nyúl (HU)
Deposit: none


Your price: €3.10

Forralt bor inspirálta, savanyú sör, amelyhez rengeteg gyümölcsöt, fahéjat, csillagánizst és szegfűszeget használtak fel, elkészítése során.

A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök

Legyél sörszakértő YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli