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en 2010 en Estocolmo gracias al cervecero casero, ahora profesional, Henok Fentie; en 2011 Karl Grandin se incorpora al proyecto como director de arte de la revista musical sueca “Pop”, ilustrador, diseñador gráfico y creador de la marca escandinava “Cheap Monday”: respectivamente, son los responsables de la producción y gráficos de Omnipollo. Esta “fábrica gitana” se ha convertido rápidamente en un icono para los fanáticos de la cerveza y normalmente las cervezas las elabora De Proef, donde también se elaboran las cervezas de la firma cervecera más ilustre del mundo: Mikkeller. Por supuesto, no faltan oportunidades para elaborar cerveza con “luminarias” de la cerveza de todo el mundo en otras cervecerías o colaborar con otras empresas cerveceras.

Omnipollo representa todo lo apasionante, inconformista y vanguardista de la elaboración de cerveza; Debe su fama también gracias a una estrategia de marketing agresiva, capaz de impactar: las botellas, inmediatamente identificables, se caracterizan por un diseño muy estilizado, limpio, con gran atención al detalle pero sin información ni logo. ¿Las cervezas? Originales, limitados, premiados, atrevidos y extremos, nunca dejan de sorprender: el espíritu de experimentación es una marca registrada. Omnipollo es votada por el foro Ratebeer como la mejor cervecería sueca de 2012 y en 2015, la misma comunidad, la coloca entre las 100 mejores cervecerías del mundo. Ver menos