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esta cerveza, pero ninguna es concluyente. Una explicación es el significado de “café irlandés” para las palabras “irlandés y café”, ya que la cerveza debe saber a café irlandés. ¡Duro!

Todo comenzó con una versión de una serie sólida llamada Grand. Una serie que comenzamos a elaborar en Estados Unidos y luego trajimos a nuestra cervecería en Suecia. Y una versión con todo el crujiente de caramelo que puedas necesitar en una cerveza. Una parte de un viaje hacia la cerveza perfecta, hacia la utopía. Paso a paso, cerveza a cerveza, una y otra vez. ¡Para siempre!

Tomamos esa cerveza y la dejamos reposar en barriles de whisky de centeno de Kentucky por un tiempo. Eso es todo. ¿Suena simple? Bueno, no lo es. Pero no hay manera tan compleja, laboriosa y paciente de explicarlo como hacerlo.

Vaciando los barriles dividimos la cerveza en dos versiones. Uno de café, este, con café de nuestros compis de Gringo Nordic Roasters. Y uno envejecido en barrica: caramelo de mantequilla. Los nombres de las cervezas son su sabor: hacen comprensible lo complicado. ¡Cerveza fresca! Ver menos