Vocation Brewery Stargazer

Vocation Stargazer è una Sour IPA inglese che unisce la freschezza agrumata di una hazy IPA alla vivacità acidula di una birra sour, per un’esperienza gustativa audace e rinfrescante. Questa Sour IPA è parte della serie celebrativa del decimo anniversario del birrificio, e si distingue per il suo profilo tangy, fruttato e citrico, con un equilibrio perfetto tra morbidezza tropicale e acidità vivace. La Stargazer si presenta con un corpo velato e dorato, e sprigiona note di passion fruit e miele, accompagnate da un finale croccante e pungente. L’aroma è dominato da sentori tropicali e agrumati, mentre al palato l’acidità arriva gradualmente, lasciando spazio a un amaro crescente che chiude con buona secchezza. La mineralità e le note lattiche tipiche delle sour ne aumentano la bevibilità, rendendola una birra perfetta per chi cerca qualcosa di diverso dalle classiche IPA.