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Viven Imperial IPA
Viven Imperial IPA bridges the gap between Belgian brewing precision and the aggressive hop profile of a West Coast Double IPA. Utilizing Tomahawk and Simcoe hops, it delivers an intense sensory profile defined by sharp grapefruit citrus, resinous pine, and delicate floral highlights. The nose evokes a dew-covered coniferous forest, while the palate is dominated by a firm, clean bitterness that never becomes harsh. Despite its strength, the malt backbone remains unobtrusive, providing a lean, pale base that allows the complex hop oils to shine. It finishes exceptionally dry with a lingering, resinous aftertaste typical of the style.
Appearance. Pours a deep gold to pale amber with a noticeable yellow-greenish hue and a persistent, thick white head. While many modern versions are clear, this Belgian-influenced version presents a slight haze and visible turbidity.
Aroma. High intensity hop-forward aroma. Prominent notes of resinous pine and damp forest floor from the Simcoe hops, complemented by pungent citrus zest and grapefruit from the Tomahawk. A clean, neutral grainy malt background supports the hops, while fermentation esters remain low to neutral.
Taste. The initial impression is a burst of hop flavor featuring grapefruit peel and resinous sap. A high level of bitterness is immediately apparent but well-integrated into a lean malt profile of crackers and light toasted grain. Mid-palate reveals floral nuances. The finish is very dry and crisp, with a long-lasting, bitter, and resinous aftertaste.
Mouthfeel. Medium body with a smooth, slightly creamy texture. Moderate-high carbonation provides a lively sensation. There is a noticeable but restrained and smooth alcohol warmth that avoids being hot or solventy. No hop-derived astringency is present.
Sensory Profile.
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Viven Imperial IPA
Die Schelde ist ein 350 Kilometer langer Fluss, der in Nordfrankreich entspringt und durch Belgien u ...her und strategischer Bedeutung. Schon die Römer hatten Interesse am Scheldegebiet aufgrund der Schiffsverbindung nach Britannien und die Vikinger nutzten sie als Einfallstor in die Niederlanden. ...
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Viven Imperial IPA - Belgoshop.de 
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Die Schelde ist ein 350 Kilometer langer Fluss, der in Nordfrankreich entspringt und durch Belgien und die südwestlichen Niederlande bis zur Nordsee fließt. Sie ist seit jeher von großer wirtschaftlicher und strategischer Bedeutung. Schon die Römer hatten Interesse am Scheldegebiet aufgrund der Schiffsverbindung nach Britannien und die Vikinger nutzten sie als Einfallstor in die Niederlanden. Das Scheldegebiet, insbesondere Gent und Antwerpen, wurden im Mittelalter aufgrund des Handels zu einem der wirtschaftlich bedeutendsten Gebiete Europas. Im Laufe der Jahrhunderte hatte die Schelde immer wieder strategische Bedeutung, so auch im Unabhängigkeitskampf der Belgier gegen die Niederlande und in den beiden Weltkriegen. Heute ist sie für den Antwerpener Hafen, dem zweitgrößten Europas, von lebenswichtiger Bedeutung, da der Hafen nur über die Schelde erreichbar ist.
Die Scheldebrauerei hatte seinen Ursprung in Bergen op Zoom auf der anderen Seite der Grenze, in den Niederlanden, wo sie 1994 gegründet wurde. Auf der Suche nach mehr Kapazität wurde die Scheldebrauerei 2008 ins flämische Hoogstraten umgezogen. Die Krabbe im Logo bezieht sich auf den Karnevalsnamen von Bergen op Zoom, „Krabbegat“ - Krabbenloch. 2022 wurde ihr Strandgaper bei den World Beer Awards zum besten Golden Ale weltweit ausgezeichnet. Die Flaschenetiketten wurden unlängst neu gestaltet und erstrahlen in frischen, ansprechenden Designs.
Hop Ruiter ist ein obergärig gebrautes, helles Starkbier. Belgische Hefen und amerikanische Hopfen geben diesem Tripel den speziellen Twist. Passt perfekt zu asiatischen Streetfood-Gerichten.
Ratebeer.com Wertung: 81 / 90 / 3,56
Untappd: 3,61
Stil: Tripel
Alkohol: 8%
Bitterkeit: 32 IBU
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken)
Die Scheldebrauerei hatte seinen Ursprung in Bergen op Zoom auf der anderen Seite der Grenze, in den Niederlanden, wo sie 1994 gegründet wurde. Auf der Suche nach mehr Kapazität wurde die Scheldebrauerei 2008 ins flämische Hoogstraten umgezogen. Die Krabbe im Logo bezieht sich auf den Karnevalsnamen von Bergen op Zoom, „Krabbegat“ - Krabbenloch. 2022 wurde ihr Strandgaper bei den World Beer Awards zum besten Golden Ale weltweit ausgezeichnet. Die Flaschenetiketten wurden unlängst neu gestaltet und erstrahlen in frischen, ansprechenden Designs.
Hop Ruiter ist ein obergärig gebrautes, helles Starkbier. Belgische Hefen und amerikanische Hopfen geben diesem Tripel den speziellen Twist. Passt perfekt zu asiatischen Streetfood-Gerichten.
Ratebeer.com Wertung: 81 / 90 / 3,56
Untappd: 3,61
Stil: Tripel
Alkohol: 8%
Bitterkeit: 32 IBU
Erhältlich: 33 cl (Kronkorken)
Buy Viven Imperial IPA. Imperial IPA - Brouwerij van Viven - Belgium.
https://birrapedia.com/en/viven-imperial-ipa/p-de/f-552afa82f70fb5883c78d206