search
clear
starstarstarstarstar_border 4,08 
4.173 Ratings
Stigbergets Bryggeri EL CAPITANO
El Capitano presents an assertive sensory profile defined by an intense hop-forward character. Highlighting the influence of Citra and Mosaic, the beer radiates powerful aromas of grapefruit, passion fruit, and resinous pine. The 8.3% ABV is masterfully integrated, providing a smooth, warming sensation that bolsters the heavy hop impact without becoming solventy. A lean malt backbone provides a clean foundation for the aggressive yet refined bitterness characteristic of a classic Double IPA. This bold expression delivers a dry, crisp finish with a lingering tropical essence, making it an authoritative example of the style that balances strength with high drinkability.
Appearance. Deep gold with brilliant clarity and a thick, persistent white head that leaves significant lacing on the glass.
Aroma. Intense hop aroma featuring mango, passion fruit, and tangerine zest, complemented by a distinct resinous pine note. A low, clean, grainy malt character supports the hops, while the fermentation profile remains neutral with a very subtle, smooth alcohol warmth.
Taste. Dominant hop flavors of grapefruit, pineapple, and resinous pine take center stage. Bitterness is high and assertive but remains smooth and free of harshness. A lean, neutral malt character provides necessary support without adding weight or caramel sweetness. The finish is notably dry and crisp, with a long, resinous aftertaste.
Mouthfeel. Medium body with a smooth, slightly oily texture from hop oils. Medium-high carbonation provides a crisp bite, while a gentle, well-integrated alcohol warmth is present without any harsh astringency.
Sensory Profile.
Buy Stigbergets Bryggeri EL CAPITANO in 2 shops
Beyond Beer SPONSOR
Stigbergets - El Capitano
Geht richtig steil! Das El Capitano wurde ausgiebig mit Citra, Simcoe, Mosaic und Motueka gehopft. ...Die Hopfen verleihen dem Double IPA saftig-süße Noten von kandierter Ananas und Mango, gefolgt von Noten von Grapefruitschalen und reifem Steinobst.
7,79 €
Stigbergets - El Capitano - Beyond Beer 
7,79 €
Beyond Beer products
Geht richtig steil!
Das El Capitano wurde ausgiebig mit Citra, Simcoe, Mosaic und Motueka gehopft. Die Hopfen verleihen dem Double IPA saftig-süße Noten von kandierter Ananas und Mango, gefolgt von Noten von Grapefruitschalen und reifem Steinobst.
Das El Capitano wurde ausgiebig mit Citra, Simcoe, Mosaic und Motueka gehopft. Die Hopfen verleihen dem Double IPA saftig-süße Noten von kandierter Ananas und Mango, gefolgt von Noten von Grapefruitschalen und reifem Steinobst.
Beyond Beer
Stigbergets El Capitano
Geht richtig steil! Das El Capitano wurde ausgiebig mit Citra, Simcoe, Mosaic und Motueka gehopft. ...Die Hopfen verleihen dem Double IPA saftig-süße Noten von kandierter Ananas und Mango, gefolgt von Noten von Grapefruitschalen und reifem Steinobst.
Out of Stock
Stigbergets El Capitano - Beyond Beer
Out of Stock
Beyond Beer products
Out of Stock - Beyond Beer
Geht richtig steil!
Das El Capitano wurde ausgiebig mit Citra, Simcoe, Mosaic und Motueka gehopft. Die Hopfen verleihen dem Double IPA saftig-süße Noten von kandierter Ananas und Mango, gefolgt von Noten von Grapefruitschalen und reifem Steinobst.
Das El Capitano wurde ausgiebig mit Citra, Simcoe, Mosaic und Motueka gehopft. Die Hopfen verleihen dem Double IPA saftig-süße Noten von kandierter Ananas und Mango, gefolgt von Noten von Grapefruitschalen und reifem Steinobst.
Buy Stigbergets Bryggeri EL CAPITANO. Imperial IPA - Stigbergets Bryggeri - Sweden.
https://birrapedia.com/en/stigbergets-bryggeri-el-capitano/p-de/f-67e752660d167967ec0d53d7