SOMA Beer Mist

Ficha Técnica SOMA MIST NEIPA

A SOMA Beer nasceu em Cornellà del Terri, Girona, em 2016, com um propósito claro: fazer a cerveja artesanal que os próprios fundadores queriam beber. A Mist é uma New England IPA com 6,5% ABV que traduz essa filosofia em cada lata. Elaborada com quatro variedades neozelandesas — Nectaron, Nectaron Cryo, Nelson Sauvin e Peacharine — apresenta uma cor dourada turva e uma textura macia e aveludada, característica do estilo. O aroma é expressivo e generoso: maracujá, pêssego maduro e ananás do Nectaron, com os matizes elegantes de uva branca e groselha do Nelson Sauvin. Em boca, é suculenta e de amargor suave, com um final limpo e persistente de fruta de caroço. Para beber fresca.

Harmonização: Harmoniza com ceviche, tacos de peixe e queijos frescos de cabra. O perfil tropical e a textura aveludada da SOMA Mist pedem combinações que não disputem o protagonismo aromático da cerveja, mas que o ampliem ou contraponham com frescura. Por afinidade, ceviche de peixe branco com citrinos e coentros dialoga diretamente com as notas de maracujá e groselha do Nelson Sauvin, criando uma ponte de sabor coesa e refrescante. Tacos de camarão com guacamole e pico de gallo funcionam pelo mesmo princípio, com a carbonatação a limpar o palato entre cada garfada. Por contraste, queijo fresco de cabra — com a sua acidez láctica e textura cremosa — encontra equilíbrio na suculência frutada da cerveja, tornando o conjunto mais leve do que a soma das partes. Salada de manga e rúcula com vinagrete de lima é outra opção que amplifica os tons tropicais sem sobrecarregar. Para um momento mais descontraído, pizza de mozzarella fresca com manjericão é um pairing clássico por complemento, onde a doçura do tomate e a frescura da erva encontram eco nas notas herbais subtis do Nelson Sauvin.

Lúpulos: Nectaron, Nectaron Cryo, Nelson & Peacharine

Ingredientes: água, Cevada, lúpulo e levedura. Conservar no frigorífico e na vertical. Ficha Técnica

Familia:
Ale

Origem:
Espanha

Estilo:
NEIPA

ABV (Alcohol by Volume):
6.50%

Volume:
44 cl

Marca:
SOMA BEER Notas de Prova

Cor:
Amarelo

Paladar e Aroma:
Aroma intenso a pêssego maduro e maracujá. Na boca é suculenta, macia, com uma sensação limpa e persistente

Espuma:
Branca. Corpo leve. Turva Copo sugerido:
Copo IPA

Temperatura de Serviço: 5ºC

Sugestão de Harmonização:
Ceviche

SOMA Mist es una NEIPA con Nectaron, Nectaron Cryo, Nelson y Peacharine

Beschrijving

Ipa

44cl

Spanje

Nectaron, Nectaron Cryo, Nelson & Peacharine ABV 6.5% Can 440ml

Soma Mist es una expresión contemporánea del enfoque de Soma Beer hacia las New England IPA turbias de alta intensidad aromática: cervezas jugosas, sedosas y extremadamente expresivas en lúpulo, concebidas como una experiencia sensorial completa donde textura, aroma y estética convergen.

El perfil se apoya en una selección de variedades neozelandesas de última generación, combinando la potencia tropical de Nectaron y su versión concentrada Cryo con la complejidad vinosa de Nelson Sauvin y la jugosidad de fruta de hueso de Peacharine. Esta combinación genera una matriz aromática profunda y multicapa que evoluciona a medida que la cerveza se atempera en copa.

En nariz destaca una explosión de fruta madura y expresiva: maracuyá, mango y melocotón jugoso aparecen en primer plano gracias al carácter exuberante del Nectaron, mientras que el Nelson Sauvin aporta elegantes matices de uva blanca, grosella y vino blanco seco, generando una sensación aromática sofisticada y ligeramente vinosa. El Peacharine refuerza la dimensión de fruta de hueso con recuerdos de nectarina, albaricoque y piel de melocotón, aportando redondez y cohesión al conjunto.

El final Soma Mist es limpio y persistente, con retrogusto dominado por fruta madura, ligeros matices cítricos y un eco herbal suave que aporta frescura y equilibrio. Como en muchas creaciones de Soma, la cerveza prioriza la intensidad aromática y la bebibilidad, buscando un balance entre potencia y elegancia técnica.

Productor: Soma Beer

Estilo: New England IPA

% Alcohol: 6’5º

Cantidad: 44 cl.

País: España

IBU: 

Puntuación en Untappd

DescripciónLúpulos Nectaron, Nectaron Cryo, Nelson & Peacharine

6,5% ABV

44cl

Descripción

Productor: Soma Beer

Tipo: New England Hazy IPA

Lúpulos: Nectaron, Nectaron Cryo, Nelson y Peacharine

Color: Dorado Anaranjado

% Alcohol: 6,5

Cantidad: 44 cl.

País: España

 

Fuerst Wiacek turtledove is een speciaal bier uit het Duitse Berlijn.

Dit is een New England Double IPA.

Het is dry hopped met Citra en Columbus.

Dit bier heeft 8% alcohol.

IPA | Untappd: 4.11

THE BREWERY SAYS:

Nectaron, Nectaron Cryo, Nelson & Peacharine

6.5% ABV

Container Size: 440ml can

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