search
clear
starstarstarstarstar_border 3,82 
135 Ratings
Schneeeule Wilder Billy / Salat Control
IPA Other 6.5 º
This collaboration between Schneeeule and Fuerst Wiacek presents a complex marriage of modern hop saturation and traditional wild fermentation. It opens with an explosion of tropical fruit aromatics typical of a New England IPA, bolstered by a sharp, lactic acidity. The sensory profile is defined by a vivid interplay between juicy citrus notes and a rustic, earthy funk derived from Schneeeule’s signature wild yeast cultures. On the palate, a vibrant sourness cuts through the soft, pillowy texture of the base beer, leading to a bone-dry finish where hints of pineapple and stone fruit linger alongside a nuanced, leathery complexity.
Appearance. Deep straw to light gold (4-6 SRM); opaque, turbid haze. Large, frothy white head with moderate persistence and light lacing.
Aroma. High intensity; dominant scents of passionfruit, mango, and zesty grapefruit. Underlying these are sharp lactic notes and a complex bouquet of funky horse blanket, hay, and aged leather. Subtle doughy malt sweetness provides a foundation.
Taste. Immediate, bracing lactic sourness that transitions into a lush tropical fruit medley. Hop flavors of pineapple and citrus pith are prominent but lack significant bitterness. The wild fermentation provides an earthy, spicy character that balances the fruit. Finishes very dry and crisp with a lingering citrus tartness.
Mouthfeel. Medium-light body, appearing lighter than a standard IPA due to high attenuation. Moderate carbonation provides a lively tingle. Smooth, soft texture with no perceptible alcohol warmth or astringency.
Sensory Profile.
Buy Schneeeule Wilder Billy / Salat Control in 1 shop
Drinks2cash.com
Schneeeule Wilder Billy Salat Control w. Fuerst Wiacek 6,5% 750 ml
Opis produktu ...y Salat Control w. Fuerst Wiacek to wyjątkowy trunek, który zachwyci każdego miłośnika ciemnych piw swoim intensywnym, bogatym smakiem i aromatem. Produkowane przez Browar Schneeeule we współprac ...
Out of Stock
Schneeeule Wilder Billy Salat Control w. Fuerst Wiacek 6,5% 750 ml - Drinks2cash.com 
Out of Stock
Drinks2cash.com products
Out of Stock - Drinks2cash.com
Opis produktu
Piwo Schneeeule Wilder Billy Salat Control w. Fuerst Wiacek to wyjątkowy trunek, który zachwyci każdego miłośnika ciemnych piw swoim intensywnym, bogatym smakiem i aromatem. Produkowane przez Browar Schneeeule we współpracy z Fuerst Wiacek, dostępne jest w eleganckiej butelce o pojemności 750 ml. Idealne do delektowania się w gronie przyjaciół lub jako uzupełnienie do wykwintnych dań. Spróbuj tego wyjątkowego piwa, które łączy tradycję z nowoczesnym podejściem do warzenia, oferując niezapomniane doznania smakowe.
Piwo Schneeeule Wilder Billy Salat Control w. Fuerst Wiacek to wyjątkowy trunek, który zachwyci każdego miłośnika ciemnych piw swoim intensywnym, bogatym smakiem i aromatem. Produkowane przez Browar Schneeeule we współpracy z Fuerst Wiacek, dostępne jest w eleganckiej butelce o pojemności 750 ml. Idealne do delektowania się w gronie przyjaciół lub jako uzupełnienie do wykwintnych dań. Spróbuj tego wyjątkowego piwa, które łączy tradycję z nowoczesnym podejściem do warzenia, oferując niezapomniane doznania smakowe.
Buy Schneeeule Wilder Billy / Salat Control. IPA Other - Schneeeule - Germany.
https://birrapedia.com/en/schneeeule-wilder-billy--salat-control/p-pl/f-628678f91603da432915be87