search
clear
starstarstarstarstar_border 3,87 
193 Ratings
Schneeeule Minverva
Berliner Weisse 3.8 º
This collaboration between Schneeeule and Sour Cellars presents a sophisticated, seasoned evolution of the traditional Berliner Weisse. Undergoing a unique double fermentation, Minerva delivers a bright, sharp lactic acidity that harmonizes with a bespoke Sour Cellars spice mixture. The sensory profile is defined by a foundation of raw bread dough and grainy wheat malt, which serves as a canvas for high-toned notes of lemon peel, tart green apple, and nuanced botanical spices. Extremely effervescent and bone-dry, this pale ale captures the refreshing essence of a Berlin classic while layering in the complex, wild character typical of Sour Cellars’ fermentation profile.
Appearance. Very pale straw color (2 SRM) with a light, persistent haze. Pours with a voluminous, dense white head that recedes quickly, characteristic of the style, over highly effervescent rising bubbles.
Aroma. High intensity of sharp, clean lactic sourness. Prominent notes of sourdough bread and raw wheat are complemented by tart lemon, green apple, and a delicate floral quality. The specialized spice blend adds a subtle herbal and earthy complexity that melds with the acidic fruitiness.
Taste. A dominant, clean lactic acidity provides immediate impact, balanced by a gentle doughy and grainy wheat malt backbone. No hop bitterness or flavor is present. Flavors of citrus, apricot, and tart pomme fruit lead into a complex spice mid-palate. The finish is exceptionally dry, crisp, and refreshing with a lingering lemony tartness.
Mouthfeel. Light body with a crisp, puckering acidity. Very high carbonation creates a lively, spritzy mouthfeel. No perceived alcohol warmth; refreshing and highly drinkable.
Sensory Profile.
Buy Schneeeule Minverva in 1 shop
Drinks2cash.com
Schneeeule Minerva 6,5% 750 ml
Opis produktu ...wyjątkowy trunek, który zachwyci każdego miłośnika ciemnych piw swoim intensywnym, bogatym smakiem i aromatem. Produkowane przez Browar Schneeeule, dostępne jest w eleganckiej butelce o pojemnośc ...
Check the price
Schneeeule Minerva 6,5% 750 ml - Drinks2cash.com 
Check the price
Drinks2cash.com products
Opis produktu
Piwo Schneeeule Minerva to wyjątkowy trunek, który zachwyci każdego miłośnika ciemnych piw swoim intensywnym, bogatym smakiem i aromatem. Produkowane przez Browar Schneeeule, dostępne jest w eleganckiej butelce o pojemności 750 ml. Idealne do delektowania się w gronie przyjaciół lub jako uzupełnienie do wykwintnych dań. Spróbuj tego wyjątkowego piwa, które łączy tradycję z nowoczesnym podejściem do warzenia, oferując niezapomniane doznania smakowe.
Piwo Schneeeule Minerva to wyjątkowy trunek, który zachwyci każdego miłośnika ciemnych piw swoim intensywnym, bogatym smakiem i aromatem. Produkowane przez Browar Schneeeule, dostępne jest w eleganckiej butelce o pojemności 750 ml. Idealne do delektowania się w gronie przyjaciół lub jako uzupełnienie do wykwintnych dań. Spróbuj tego wyjątkowego piwa, które łączy tradycję z nowoczesnym podejściem do warzenia, oferując niezapomniane doznania smakowe.
Buy Schneeeule Minverva. Berliner Weisse - Schneeeule - Germany.
https://birrapedia.com/en/schneeeule-minverva/p-pl/f-64b026231603da6244236df3