Rodenbach Caractère Rouge

Rodenbach Caractere Rouge / Роденбах Классик

Семья Rodenbach занимается пивоварением с 1821 года и заимствовала особенности английской школы пивоварения: пиво выдерживается в дубовых бочках для подкисления и значительного повышения качества. В 1998 году было принято решение войти в состав компании Palm, не потеряв, однако, самобытности и уникального стиля.
Rodenbach Caractère Rouge - эталонное и не требует никаких специальных рекомендаций: достаточно посмотреть на количество наград и званий. Полгода пиво мацерируется с вишней, клюквой и малиной, а после 2 года выдерживается в дубовых бочках. Это ли не шедевр?! Глубокий красно-коричневый цвет с медно-карамельной шапкой. Аромат сложный, с доминирующими тонами ягод и полутонами карамели и дерева. Вкус кислый, но очень чистый и ясный, долгое благородное послевкусие. Превосходный аперитив.

Семья Rodenbach занялась пивоварением в 1821 году. Своему стилю пивоварня обязана Эжену Роденбаху, который перед тем как приступить к работе в семейном бизнесе, побывал в Южной Англии, где практиковался в пивоварении и получил глубокие знания о лондонском стиле Портер с преднамеренным "подкислением" пива путем его созревания в деревянных бочках. Эжен взял на вооружение процесс выдержки вина в дубовых бочках в целях повышения качества и "подкисления" пива. Таким образом, Эжен стал основателем текущего пути развития пивоварни Роденбах. Вплоть до 1998 года пивоварня принадлежала семье Робендах.

В 1998 году было принято решение, сохранив свою самобытность, перейти в управление к пивоварне Palm , которая рассматривает "Rodenbach" как очень важный культурный проект по сохранению уникального бельгийского смешанного типа ферментации для будущих поколений.
Страна происхождения — Бельгия
Производитель — Palm
Алкоголь — 7,0%
Стиль — фландрский красный эль
Крепость – 7,0%, 
Плотность – 12,3%, 
Емкость – 0,75 л стекло,
Количество в упаковке – 6 бутылок Rodenbach Caractere Rouge