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6 Ratings
Redy Peaky Cider's
This lively New World Cider captures the essence of hand-picked orchard fruit with a slender and approachable profile. Aromas of fresh-pressed apples and delicate white fruit notes lead into a palate that balances an initial amabile sweetness with a crisp, sparkling character. The mouthfeel is light and effervescent, reminiscent of a bright sparkling wine or a refreshing lager. While the fruit remains the star, the experience concludes with a clean, noticeably dry finish that underscores its tree-to-glass purity. It offers an authentic, easy-drinking simplicity that highlights bright pomaceous fruit and a refreshing, pop-inspired acidity without heavy tannin or funk.
Appearance. Pale straw to light yellow (SRM 2–4). Brilliant clarity with high carbonation that produces a fleeting white head with no significant lacing.
Aroma. Moderate to high intensity. Dominated by fresh, clean apple character—reminiscent of freshly sliced Gala or Golden Delicious apples—alongside subtle notes of pear and white peach. No hop aroma, yeast-derived sulfur, or phenolic funk is present.
Taste. Initial impression is moderately sweet and fruity, featuring prominent white fruit and apple flavors. The balance is driven by a refreshing acidity rather than bitterness, leading to a crisp profile. Fermentation is clean with no fusel alcohols. The finish is remarkably dry and clean, with a short, refreshing aftertaste of apple skins.
Mouthfeel. Medium-light body with high, prickly carbonation that enhances the refreshing quality. Alcohol warmth is light and well-integrated. No significant astringency or tannin-driven puckering is felt on the tongue.
Sensory Profile.
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Cantina Brassicola Digitale
Redy Fruits Peaky Cider’s BB 10lt
Descrizione Cresce giorno dopo giorno la nostra selezione di Sidri, sempre con un occhio di riguard ...e affonda le sue radici nel 1989, anno in cui Redy ed Elsa decidono di dedicarsi alla coltivazione di alberi da frutta con l’intento di produrre sidro, marmellate e aceto. Oggi Giacomo, n ...
Out of Stock
Redy Fruits Peaky Cider’s BB 10lt - Cantina Brassicola Digitale 
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Cantina Brassicola Digitale products
Out of Stock - Cantina Brassicola Digitale
Descrizione
Cresce giorno dopo giorno la nostra selezione di Sidri, sempre con un occhio di riguardo alle produzioni Made In Italy!
Diamo il benvenuto in cantina a Redy Fruits progetto veneziano che affonda le sue radici nel 1989, anno in cui Redy ed Elsa decidono di dedicarsi alla coltivazione di alberi da frutta con l’intento di produrre sidro, marmellate e aceto.
Oggi Giacomo, nipote di Redy ed Elsa porta avanti con passione questa piccola azienda che sta dando grandi risultati!
Il design delle bottiglie è moderno e accattivante, le sperimentazioni di Giacomo sono molteplici: sidro di mela che macera con vinacce di uva, sidro di mela invecchiato in botti di scotch, sidro luppolato oppure spumantizzato!
La selezione di Redy Fruits è molto variegata, siamo sicuri che troverai il sidro più adatto alle tue esigenze!
Peaky Cider’s è il sidro più Session che ci sia! Sidro dal corpo snello vivace e corroborante!
Di colore giallo paglierino, profumi di frutta bianca, semplice e sfizioso!
Ideale per un aperitivo alternativo!
Confezionato in Bag in Box da 10lt, dunque piatto.
E’ possibile attaccarlo a pompa o semplicemente versarlo dal rubinetto posto sul Bag in box.
Giacomo di Redy Fruits consiglia di servirlo con ghiaccio durante le giornate più afose!
Cresce giorno dopo giorno la nostra selezione di Sidri, sempre con un occhio di riguardo alle produzioni Made In Italy!
Diamo il benvenuto in cantina a Redy Fruits progetto veneziano che affonda le sue radici nel 1989, anno in cui Redy ed Elsa decidono di dedicarsi alla coltivazione di alberi da frutta con l’intento di produrre sidro, marmellate e aceto.
Oggi Giacomo, nipote di Redy ed Elsa porta avanti con passione questa piccola azienda che sta dando grandi risultati!
Il design delle bottiglie è moderno e accattivante, le sperimentazioni di Giacomo sono molteplici: sidro di mela che macera con vinacce di uva, sidro di mela invecchiato in botti di scotch, sidro luppolato oppure spumantizzato!
La selezione di Redy Fruits è molto variegata, siamo sicuri che troverai il sidro più adatto alle tue esigenze!
Peaky Cider’s è il sidro più Session che ci sia! Sidro dal corpo snello vivace e corroborante!
Di colore giallo paglierino, profumi di frutta bianca, semplice e sfizioso!
Ideale per un aperitivo alternativo!
Confezionato in Bag in Box da 10lt, dunque piatto.
E’ possibile attaccarlo a pompa o semplicemente versarlo dal rubinetto posto sul Bag in box.
Giacomo di Redy Fruits consiglia di servirlo con ghiaccio durante le giornate più afose!
Buy Redy Peaky Cider's. Cider - Other Specialty Cider/Perry - Redy - Italy.
https://birrapedia.com/en/redy-peaky-cider%27s/f-62ff46a51603da52105574f7