3,93

22 Ratings

Pulfer Brewery Black

Name: Pulfer Brewery Black
Brand: Beer
SKU: 679271e31603da1319582f35
Availability: OutOfStock
Rating: 3.93 (22 reviews)

Sour Ale 5.5 º 5 IBU

Pulfer Brewery
Brouwerij Bravoure

Pulfer Brewery Black is a striking Wild Specialty Beer that prioritizes a deep, dark fruit profile over an inky, opaque base intensified by squid ink. The sensory experience is led by a complex medley of black currant, blackberry, and black cherry, offering a layered tartness that dances with the funk of a wild fermentation. Expect a vibrant acidity that brightens the earthy notes of black carrot and the sharp, tannic edges of sour cherry. This collaboration with Brouwerij Bravoure delivers a refreshing yet intense fruit-focused profile, where the wild yeast character provides a subtle, rustic backbone to the dense, berry-forward complexity.

Appearance. Deep, inky black and opaque (SRM 40+), showing intense purple-to-black hues from the heavy fruit load and squid ink. Pours with a moderate, fleeting head of dark violet-tinted foam that leaves minimal lacing.

Aroma. High intensity of dark berry aromatics; sharp black currant and sweet-tart blackberry dominate. Noticeable funk from wild fermentation presents as light leather or barnyard notes, well-integrated with the acidic zing of sour cherry and a faint, earthy vegetable depth from black carrot.

Taste. Initial impression is a sharp, refreshing tartness followed by a concentrated burst of black fruits. The palate features prominent flavors of black cherry and tart currant, supported by a moderate lactic acidity. Hop bitterness is very low, allowing the fruit acidity and tannins to provide structure. The finish is dry, lingering with a complex berry skin astringency and a clean, wild yeast character.

Mouthfeel. Medium-light body with high carbonation that provides a lively, effervescent scrub. A slight astringency from the fruit skins and squid ink adds a touch of texture, while the alcohol is exceptionally well-integrated with no perceived warmth.

Sensory Profile.

Buy Pulfer Brewery Black in 10 shops

Netherlands addicted2craftbeer

Pulfer x Bravoure - Black

5.5% Smoothie Sour with Black currant, blackberry, black carrot, black cherry and black sour cherry. ..... And than they added squid ink to make it even more black!

Out of Stock

Pulfer x Bravoure - Black - addicted2craftbeer

Out of Stock

Out of Stock - addicted2craftbeer

5.5% Smoothie Sour with Black currant, blackberry, black carrot, black cherry and black sour cherry... And than they added squid ink to make it even more black!

Ukraine Beerfreak

Pulfer BreweryBrouwerij Bravoure Black

🤩Краща ціна на Pulfer Brewery/Brouwerij Bravoure Black 🤩на сайтi beerfreak.org в Україні. Свіжий роз ...лів ✅ Швидка доставка✅

Out of Stock

Pulfer BreweryBrouwerij Bravoure Black - Beerfreak

Out of Stock

Out of Stock - Beerfreak

🤩Краща ціна на Pulfer Brewery/Brouwerij Bravoure Black 🤩на сайтi beerfreak.org в Україні. Свіжий розлів ✅ Швидка доставка✅

Netherlands Dokter Bier

Pulfer Brewery Black

Out of Stock

Pulfer Brewery Black - Dokter Bier

Out of Stock

Out of Stock - Dokter Bier

Netherlands Just in Beer

Pulfer Brewery Black

Out of Stock

Pulfer Brewery Black - Just in Beer

Out of Stock

Out of Stock - Just in Beer

Poland Piwne Mosty - Stu Mostow

Pulfer: Black Smoothie - puszka 500 ml

Marka PulferKod producenta 3858895040505 Opis produktowy Styl Pastry Sour Typ ale, jasny ABV (zawar ...lny termin przydatności do spożycia 19.11.2025 Zalecane warunki przechowywania temperatura: 5°C - 16°C Przeznaczenie do bezpośredniego spożycia Alergeny według informacji na etykiecie ...

Out of Stock

Pulfer: Black Smoothie - puszka 500 ml - Piwne Mosty - Stu Mostow

Out of Stock

Out of Stock - Piwne Mosty - Stu Mostow

Marka PulferKod producenta 3858895040505 Opis produktowy Styl Pastry Sour Typ ale, jasny ABV (zawartość alkoholu) 5,5% Typ opakowania puszka BLG 24° Pojemność 500 ml Kraj pochodzenia Chorwacja Minimalny termin przydatności do spożycia 19.11.2025 Zalecane warunki przechowywania temperatura: 5°C - 16°C Przeznaczenie do bezpośredniego spożycia Alergeny według informacji na etykiecie

Netherlands Bier Atelier Renes

Pulfer X Bravoure Black

Pulfer X Bravoure •Black Smoothie: Volgeladen met zwarte vruchten! Zwarte bes, braambes, zwarte wort ...at echte vruchten. Niet rijpen. Koel bewaren. Drink vers. Voor de beste ervaring, draai de blik een paar keer voorzichtig rond. ...

Out of Stock

Pulfer X Bravoure Black - Bier Atelier Renes

Out of Stock

Out of Stock - Bier Atelier Renes

Pulfer X Bravoure •Black Smoothie: Volgeladen met zwarte vruchten! Zwarte bes, braambes, zwarte wortel, zwarte kers en zure zwarte kers… En om het nog zwarter te maken, voegden we inktvisinkt toe! Bevat echte vruchten. Niet rijpen. Koel bewaren. Drink vers. Voor de beste ervaring, draai de blik een paar keer voorzichtig rond.

Netherlands Mister Hop

Pulfer Brewery Bravoure Black

Pulfer en Bravoure hebben samen de Pastry Sours Black en White gemaakt.De Black zit vol met donkere ... maar weinig aan de smaak te veranderen is er inktvisinkt toegevoegd! Heerlijke smaken en fijn dik, mede door het gebruik van echt fruit. Houd het blik daarom ook goed koel en rol het een paar ke ...

Out of Stock

Pulfer Brewery Bravoure Black - Mister Hop

Out of Stock

Out of Stock - Mister Hop

Pulfer en Bravoure hebben samen de Pastry Sours Black en White gemaakt.De Black zit vol met donkere vruchten. Zwarte bessen, bramen, zwarte wortel, zwarte kersen en om het bier nog donkerder te maken, maar weinig aan de smaak te veranderen is er inktvisinkt toegevoegd! Heerlijke smaken en fijn dik, mede door het gebruik van echt fruit. Houd het blik daarom ook goed koel en rol het een paar keer op en neer om het bier echt tot z'n recht te laten komen.

France Quaff Webshop

Pulfer Black Smoothie Sour Cassis Mûre Carotte noire Cerise noire Griotte noire Encre de Seiche 5,5%

Smoothie Sour. Ajouts : encre de seiche, cassis, mûre, carotte noire, cerise noire, griotte noire. ...ent inquiétante (merci l’encre de seiche). Pulfer fait office de référence en Europe pour ce style de bières. Une vraie expérience à chaque canette. Pensez à bien remuer la canette avan ...

Out of Stock

Pulfer Black Smoothie Sour Cassis Mûre Carotte noire Cerise noire Griotte noire Encre de Seiche 5,5% - Quaff Webshop

Out of Stock

Out of Stock - Quaff Webshop

Smoothie Sour.

Ajouts : encre de seiche, cassis, mûre, carotte noire, cerise noire, griotte noire.

Bière totalement décadente, ultra fruitée, épaisse comme un Smoothie… À la robe noire particulièrement inquiétante (merci l’encre de seiche).
Pulfer fait office de référence en Europe pour ce style de bières. Une vraie expérience à chaque canette.
Pensez à bien remuer la canette avant ouverture pour que tout soit bien homogène. Brasserie Pulfer Origine Croatie Style Smoothie Sour Alcool 5,5% Volume 50 cl DDM 11/2025 Untappd Voir les notes

Netherlands Hops & Hopes

Pulfer Brewery Black

Geladen met zwart fruit! Zwarte bes, braam, zwarte wortel en zwarte kers. En dan hebben ze inktvisin ...kt toegevoegd om het nog zwarter te maken! Bevat echt fruit. Bewaar in een koelkast. Drink vers. Voor de beste ervaring draait u het blik een paar keer voorzichtig rond.

Out of Stock

Pulfer Brewery Black - Hops & Hopes

Out of Stock

Out of Stock - Hops & Hopes

Geladen met zwart fruit! Zwarte bes, braam, zwarte wortel en zwarte kers. En dan hebben ze inktvisinkt toegevoegd om het nog zwarter te maken!
Bevat echt fruit. Bewaar in een koelkast. Drink vers. Voor de beste ervaring draait u het blik een paar keer voorzichtig rond.

Netherlands Het Biermeisje

Pulfer Black

Je vindt het lekkerste speciaalbier bij Het Biermeisje. Online en in de winkel. Altijd goed advies v ...oor jouw smaak.

Out of Stock

Pulfer Black - Het Biermeisje

Out of Stock

Out of Stock - Het Biermeisje

Je vindt het lekkerste speciaalbier bij Het Biermeisje. Online en in de winkel. Altijd goed advies voor jouw smaak.

Sour Ale Croatia Pulfer Brewery Brouwerij Bravoure

Buy Pulfer Brewery Black. Sour Ale - Pulfer Brewery - Croatia.

https://birrapedia.com/en/pulfer-brewery-black/f-679271e31603da1319582f35