search
clear
starstarstarstarstar_border 4,12 
457 Ratings
Põhjala Baltic Porter Day 2022
This Imperial Baltic Porter offers a decadent sensory journey, celebrating Baltic Porter Day with a profile enhanced by Palo Santo wood. The experience begins with intense aromas of licorice, molasses, and dark chocolate, seamlessly interwoven with the wood's distinctive resinous, sandalwood, and minty nuances. On the palate, a rich malt sweetness delivers flavors of toffee and deep toast, balanced by a smooth, Schwarzbier-like roast and dark fruit esters of prunes and black currants. At 10% ABV, the beer provides a well-integrated, velvety warmth that carries the complex, woody spice and vinous character through a smooth, lingering finish.
Appearance. Opaque dark brown with deep mahogany highlights; features a thick, persistent, tan-colored head with excellent lacing.
Aroma. High intensity of rich malt including molasses, licorice, and toasted nuts; complex alcohol and esters reminiscent of raisins and cherries, accented by the resinous, incense-like perfume of Palo Santo wood.
Taste. Rich malt-forward entry with toffee and dark chocolate; smooth, de-bittered roast flavor provides depth without burnt notes. Nuanced flavors of black currants and dried fruit are complemented by the exotic wood spice, finishing dryish with a hint of roasted coffee.
Mouthfeel. Full-bodied and exceptionally smooth; medium-high carbonation provides a mouth-filling quality that prevents heaviness. Noticeable and deceptive alcohol warmth is well-aged and integrated.
Sensory Profile.
Buy Põhjala Baltic Porter Day 2022 in 2 shops
Birraland
Pohjala Baltic Porter Day 2022 (33cl)
33cl | Alc. 10.0% vol. | Imperial Baltic Porter | Maturata su legno di Palo Santo, tipo ...di legno dall'aroma molto specifico e al quale sono attribuite proprietà medicinali.
Out of Stock
Pohjala Baltic Porter Day 2022 (33cl) - Birraland 
Out of Stock
Birraland products
Out of Stock - Birraland
33cl | Alc. 10.0% vol. | Imperial Baltic Porter | Maturata su legno di Palo Santo, tipo di legno dall'aroma molto specifico e al quale sono attribuite proprietà medicinali.
Cantina della Birra
Pohjala Baltic Porter Day 2022
Caratteristiche e degustazioni ... Gusto prevalente Dolce ...
Out of Stock
Pohjala Baltic Porter Day 2022 - Cantina della Birra
Out of Stock
Cantina della Birra products
Out of Stock - Cantina della Birra
Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce Tipo di fermentazione Bassa fermentazione Gradi Plato 21 Voto RateBeer 95 / 100 Sottostile Imperial / Double Baltic Porter Stile Imperial Porter IBU 25 Temperatura di servizio 8/12°C Formati disponibili Bottiglia 33cl Allergeni Orzo, Segale, Avena Imperial Baltic Porter prodotto con orzo, segale ed avena e maturato su legno di Palo Santo per celebrare il Baltic Porter Day 2022. Profuma di malto tostato, caramello, caffè, cocco, cioccolato, legno, cacao, liquirizia, frutta scura, caffè leggero con tocchi speziati di cannella. Corpo pieno, carbonatazione morbida, texture e mouthfeel morbida, densa e cremosa. Al palato è molto equilibrata con un sapore piacevolmente dolce e caldo che richiama i toni olfattivi con amaro tostato in sottofondo rifinito da una nota alcolica persistente e sottile. Finale di lunga persistenza, secco e liquoroso.
"Il 15.01.2022 è il Baltic Porter Day. È allora che viene celebrato questo stile di birra a bassa fermentazione. Per questo giorno il birrificio estone ha naturalmente sviluppato una birra speciale maturata su legno di Palo Santo, un albero tropicale della famiglia delle Bursareacee. Questo tipo di legno dall'aroma molto specifico ha origini molto antiche e veniva impiegato dagli sciamani Inca nei loro rituali religiosi come mezzo capace di scongiurare le energie negative attraverso un fumo denso dal grande potere spirituale."
"Il 15.01.2022 è il Baltic Porter Day. È allora che viene celebrato questo stile di birra a bassa fermentazione. Per questo giorno il birrificio estone ha naturalmente sviluppato una birra speciale maturata su legno di Palo Santo, un albero tropicale della famiglia delle Bursareacee. Questo tipo di legno dall'aroma molto specifico ha origini molto antiche e veniva impiegato dagli sciamani Inca nei loro rituali religiosi come mezzo capace di scongiurare le energie negative attraverso un fumo denso dal grande potere spirituale."
Buy Põhjala Baltic Porter Day 2022. Baltic Porter - Põhjala - Estonia.
https://birrapedia.com/en/pohjala-baltic-porter-day-2022/p-it/f-61e53a4a1603dab4862aaeb1