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Põhjala A Ton of Honey (Cellar Series)
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Põhjala A Ton of Honey (Cellar Series)

Imperial Stout 13.2 º
Põhjala
This opulent Imperial Stout presents a profound sensory dialogue between dark-roasted grains and over a ton of Estonian honey. The collaboration with Holy Mountain yields a beer of immense depth, further elevated by maturation in dessert wine barrels. Aromas of bittersweet chocolate and espresso meld with the honey’s floral perfume and the barrel’s vinous, stone-fruit elegance. On the palate, a velvety, viscous body carries layers of burnt caramel, black licorice, and dried figs, balanced by a firm roasty bitterness. The finish is sophisticated and long, where the honeyed sweetness elegantly fades into a lingering, warming glow of oak and refined alcohol.
Appearance. Jet black and opaque (40 SRM). Pours with a dense, dark brown head that exhibits moderate retention. High viscosity is evident through thick legs coating the glass.
Aroma. Intense and complex. Rich layers of dark chocolate, espresso, and burnt grain are complemented by a distinct floral honey sweetness. Significant dark fruit esters of raisins and prunes are joined by vinous, port-like notes and honeyed apricot from the dessert wine barrels. Alcohol is noticeable but smooth.
Taste. High intensity with an initial impression of honeyed sweetness and bittersweet chocolate. The mid-palate features deep roasted grain, black licorice, and toasted malt. Bitterness is firm and provides necessary balance to the residual sugar. Vinous wood character, dried figs, and a touch of oak tannin emerge in the finish. The aftertaste is long, warming, and bittersweet.
Mouthfeel. Very full-bodied and chewy with a luscious, velvety texture. Low to moderate carbonation. Significant and smooth alcohol warmth is present without being sharp or solventy.
Sensory Profile. 12345Alcohol WarmthBodyBitternessSweetnessFruitiness
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Põhjala A ton of honey

Italy Fatti Una Birra

Põhjala A ton of honey

La A Ton of Honey è una Imperial Stout invecchiata in botti di vino e prodotta con grandi quantità d ...n corpo ricco e vellutato, con note di cioccolato fondente, miele e sfumature di frutta secca. L'invecchiamento in botti conferisce complessità, aggiungendo sentori di vaniglia e legno tostato. I ...

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Põhjala A Ton of Honey (Cellar Series)

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La A Ton of Honey è una Imperial Stout invecchiata in botti di vino e prodotta con grandi quantità di miele estone grazie alla collaborazione tra Põhjala e Holy Mountain Brewing.

Questa birra offre un corpo ricco e vellutato, con note di cioccolato fondente, miele e sfumature di frutta secca. L'invecchiamento in botti conferisce complessità, aggiungendo sentori di vaniglia e legno tostato. Ideale per chi cerca un'esperienza gustativa intensa e avvolgente.
Pohjala A Ton Of Honey Cellar Series 33cl

Italy AbeerVinum

Pohjala A Ton Of Honey Cellar Series 33cl

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Acquista online Birra Pohjala A Ton Of Honey Cellar Series 33cl al prezzo di euro. Massiccia Imperial Stout invecchiata in botti con aggiunta di miele estone. Ricca, complessa da guastare in totale meditazione.
Pohjala A Ton of Honey (Cellar Series)

Italy Cantina della Birra

Pohjala A Ton of Honey (Cellar Series)

Caratteristiche e degustazioni ... Gusto prevalente Dolce ...

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Pohjala A Ton of Honey (Cellar Series) - Cantina della Birra Italy

Põhjala A Ton of Honey (Cellar Series)

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Cantina della Birra products
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Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 28   Voto RateBeer 93 / 100 Stile Imperial Stout   Temperatura di servizio 14/16°C Confezione Bottiglia   Formato 33cl Extra Barrel Aged   Allergeni Orzo Realizzata in collaborazione con Holy Mountain Brewing, A Ton Of Honey è una Imperial Stout che fa un lungo periodo di invecchiamento in botte e viene prodotta con abbondante aggiunta di miele estone di montagna. Dal colore scuro con sottile schiuma nocciola, aroma e gusto sono ricchi, avvolgenti e fedeli tra loro. Percepiamo note tostate di malto su cui si fanno spazio, allo scaldarsi della birra, sentori di vaniglia, frutta secca e dolci note di miele. Corpo pieno, bevuta morbida ed appagante.
Pohjala A Ton Of Honey 33 Cl. (Cellar Series)

Italy 1001Birre

Pohjala A Ton Of Honey 33 Cl. (Cellar Series)

Produttore: Pohjala Paese: Estonia Stile: Imperial Stout Colore: Scura Grado Alcolico: 13, ...20%

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Produttore: Pohjala Paese: Estonia Stile: Imperial Stout Colore: Scura Grado Alcolico: 13,20%
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