Metabisulfito potásico (metabisulfito de potasio) en polvo. Se utiliza para reducir la oxidación de cervezas, vinos y zumos, detener la fermentación y prevenir la aparición de nuevas levaduras. También es utilizado como desinfectante para
y utensilios de alimentación. Dosis sugerida para esterilizar bebidas: 1g /10 l Dosis sugerida como desinfectante de equipos: 1 a 2 g /litro de agua Se trata del aditivo alimentario con número E224 que contiene sulfitos, un alérgeno del que se debe informar oportunamente al consumidor. Less
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