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OpperBacco Nature - San Biagio
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Opperbacco Nature Terra Podere San Biagio

Italy Cantina della Birra

Opperbacco Nature Terra Podere San Biagio

Le birre della liena "Nature" sono prodotti strettamente legati al territorio. Si tratta di birre re ... autoctoni isolati da bucce di uve Montepulciano d' Abruzzo che conferiscono al prodotto un' aroma vicino ai vini naturali e con un caratteristico finale acidulo. Fermentazione e maturazione (12 ...

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Opperbacco Nature Terra Podere San Biagio - Cantina della Birra Italy

OpperBacco Nature - San Biagio

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Le birre della liena "Nature" sono prodotti strettamente legati al territorio. Si tratta di birre realizzate mediante l'impiego di cereali tipici della regione (Farro di S. Stefano) e di brettanomyces autoctoni isolati da bucce di uve Montepulciano d' Abruzzo che conferiscono al prodotto un' aroma vicino ai vini naturali e con un caratteristico finale acidulo. Fermentazione e maturazione (12 mesi) avvengono in botti di rovere precedentemente utilizzate da cantine locali ed ogni botte e' caratterizzata dall' impiego di un "ingrediente speciale" che caratterizza la birra e la diversifica dal resto della linea. Questo sottofilone prevede l'utilizzo, a sua volta, in aggiunta di mosti di pregiate case vinicole abruzzesi, in questo caso si tratta di un pied de cuve di Montepulciano d'Abruzzo della cantina Podere San Biagio.

OPPERBACCO Nature Podere S. Biagio 75Cl

Italy TopBeer

OPPERBACCO Nature Podere S. Biagio 75Cl

Le uve, in birrificio, vengono pigiate con i piedi, deraspate a mano e messe nelle botti a formare u ...n “pied de cuve”, per far sviluppare la “flora” presente sulle bucce che attiverà la fermentazione del mosto di birra. Questa lavorazione conferisce a..

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OPPERBACCO Nature Podere S. Biagio 75Cl - TopBeer Italy

OpperBacco Nature - San Biagio

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Le uve, in birrificio, vengono pigiate con i piedi, deraspate a mano e messe nelle botti a formare un “pied de cuve”, per far sviluppare la “flora” presente sulle bucce che attiverà la fermentazione del mosto di birra. Questa lavorazione conferisce a..

Nature_Terra Podere S.Biagio

Italy Birreadomicilio

Nature_Terra Podere S.Biagio

Un prodotto originale, legato al territorio. Una birra brassata con un ceppo speciale di lieviti (br ...ettanomyces) e con l'aggiunta in fermentazione di mosto di Montepulciano. Si arricchisce con un passaggio di 12 mesi in botte. Risulta vivace, aromatica, con un'acidità viva e ben bilanciata. 

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OpperBacco Nature - San Biagio

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Un prodotto originale, legato al territorio. Una birra brassata con un ceppo speciale di lieviti (brettanomyces) e con l'aggiunta in fermentazione di mosto di Montepulciano. Si arricchisce con un passaggio di 12 mesi in botte. Risulta vivace, aromatica, con un'acidità viva e ben bilanciata. 

OpperBacco Nature Terra Fiore Podere San Biagio 75 Cl.

Italy 1001Birre

OpperBacco Nature Terra Fiore Podere San Biagio 75 Cl.

Produttore: OpperBacco Paese: Italia Stile: Sour-Wild Ale Colore: Ambrata Grado Alcolico: 7 ...,50%

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1001Birre products
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Produttore: OpperBacco Paese: Italia Stile: Sour-Wild Ale Colore: Ambrata Grado Alcolico: 7,50%

 
 
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