Mount Saint Bernard Abbey Tynt Meadow

Produttore: Mount St. Bernard Abbey Brewery Stile: Golden Ale Colore: Bruna Grado Alcolico: 5,00%

L’unica birra trappista inglese riconosciuta ufficialmente.
Tynt Meadow è una Strong Dark Ale ad alta fermentazione, con 7,4% vol, dal profilo ricco e avvolgente.
Color mogano scuro con riflessi rubino, offre aromi di frutta secca, cioccolato fondente, caramello e spezie.

L’abbazia inglese di St Bernard è l’ultima arrivata tra le birre trappiste. Quest Abbazia infatti ha ottenuto il riconoscimento di dodicesimo birrificio trappista nel mondo solo nel 2018, nonchè l’unico nella patria inglese. La Tynt Meadow è una strong dark ale, un’idea molto strong come prima birra di produzione. Di color rosso caldo profuma di cioccolato fondente, liquirizia e frutta secca. Al palato inebria dolcemente con il suo corpo importante; ripropone i sapori di cioccolato fondente che richiamava al naso, aggiungendo però note speziate di pepe, e dolci di fico; il tutto bilanciato in maniera delicata. Il suo finale è...

Acquista online Birra Tynt Meadow 33cl al prezzo di 4,16 € euro. Questa è la prima birra del Regno Unito a potersi definire trappista. Una Strong Ale di stampo inglese, prodotta con lievito e luppoli locali, adatta all'invecchiamento. Si contraddistingue per leggere note fruttate e sfumature terrose provenienti dal luppolo inglese.

Produttore: Mount St. Bernard Abbey Brewery Stile: English Strong Ale Colore: Bruna Grado Alcolico: 7,40%

Tynt Meadow Trappist Ale è l’unica birra prodotta dal primo birrificio trappista britannico, l’ultimo inserito in ordine di tempo dall’ Associazione Internazionale Trappista. Paragonata alle belgian dubbel, questa birra presenta molte caratteristiche delle strong ale inglesi, grazie anche all’uso di malti, luppolo e lievito inglesi. La Tynt Meadow ha un colore mogano con sfumature rosse e presenta una schiuma persistente color beige. Al naso offre sentori caldi di cioccolato e liquirizia e sentori fruttati. In bocca si ritrovano la dolcezza di cioccolato fondente e liquirizia, accompagnati da note fruttate di fico e note speziate pepate. Il finale è asciutto e lascia un sapore piacevolmente dolce.

La belgian dubbel è una ale belga scura e complessa, di corpo consistente e dai decisi toni maltati. La strong ale è di ispirazione britannica, dalla gradazione considerevole, che rifermenta in bottiglia.

Temperatura di servizio:
8-10 °C

Bicchiere:
CALICE A TULIPANO

Abbinamenti:
carni rosse, stufati, brasati, formaggi stagionati, dessert, pasticceria secca Tynt Meadow è uno dei dodici birrifici al mondo che hanno ottenuto il riconoscimento ufficiale come Authentic Trappist Product.

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Tynt Meadow è il solo birrificio trappista presente in Gran Bretagna, situato all’interno delle mura del monastero Mount St. Bernard di Coalville, nel Leicestershire. L’edificio religioso viene costruito nel 1835 da una comunità di monaci irlandesi provenienti da Mount Melleray, i quali badano al sostentamento del monastero con le proprie attività, che si arricchiscono solo nel 2018 con l’avvio della produzione ufficiale della propria birra trappista.

L’ATP concede l’esposizione del proprio logo a seguito del progetto riguardante la creazione del birrificio ideato nel 2013: Tynt Meadow diventa così il dodicesimo birrificio al mondo che può vantare l’inclusione nel prestigioso circolo delle birre trappiste.

Tynt Meadow è anche il toponimo della collina sulla quale sorge il monastero, ed è lo stesso nome adottato per battezzare la prima, e per ora unica, trappist ale inglese.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 15.8   Voto RateBeer 96 / 100 Sottostile English Strong Ale   Stile English Strong Ale Temperatura di servizio 7/8°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl Extra Da non perdere   Allergeni Orzo Prima birra inglese riconosciuta come trappista, "Authentic Trappist Product". Tynt Meadow è una birra in stile English Strong Ale realizzata con orzo, luppolo ed un ceppo di lieviti tutti provenienti dall'Inghilterra. Dal carattere tipicamente inglese, si presenta di colore mogano con lievi sfumature rosse. Al naso ed al palati i sentori sono caldi ed avvolgenti, si percepiscono note di cioccolato fondente, liquirizia e frutta (fico). Calda ed asciutta al palato.