3,82

3,75

4.686 Ratings

Mikkeller Spontanblackberry

Name: Mikkeller Spontanblackberry
Brand: Beer
SKU: 5beb1bbb1603da1a148b5183
Availability: OutOfStock
Rating: 3.81 (4686 reviews)

Fruit Lambic 7.7 º

Mikkeller

Mikkeller Spontanblackberry offers a profound sensory journey into the world of spontaneous fermentation. Pouring a deep, vibrant violet with a fleeting pink foam, it immediately releases a high-intensity aroma of fresh, tart blackberries intertwined with the rustic funk of a Belgian barrel house. The spontaneous fermentation delivers complex layers of earthy hay and leather, while the extended oak aging provides a subtle woody structure. On the palate, an aggressive lactic acidity meets the sharp, seed-like tannins of the berries, resulting in a bone-dry finish. This Wild Specialty Beer balances its 7.7% ABV with a refreshing carbonation, leaving a lingering, mouth-watering tartness.

Appearance. Deep purple to burgundy color (SRM 25-35) with a hazy to opaque body. The head is a light pink tint with low retention and minimal lacing due to high acidity.

Aroma. High intensity of fresh, tart blackberries with a significant wild fermentation profile featuring barnyard funk, wet hay, and earthy leather. Subtle notes of toasted oak and vanilla emerge from the barrel aging.

Taste. Sharply acidic and sour with an immediate burst of unsweetened blackberry flavor. Malt is nearly absent, providing only a thin cracker-like backdrop for the intense lactic acidity and fruit tannins. No hop bitterness or flavor is perceived. The finish is exceptionally dry, clean, and lingering with a tart fruit skin character.

Mouthfeel. Medium-light body with high, effervescent carbonation. A puckering astringency from the fruit skins and oak tannins is present. A noticeable but well-integrated alcohol warmth provides a structural backbone.

Sensory Profile.

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Italy AbeerVinum

Spontanblackberry 37.5cl

Acquista online Birra Spontanblackberry 37.5cl al prezzo di 10,32 € euro. Lambic invecchiata in bott ...e di legno con l'aggiunta di more. Regala un piacevole sentore fruttato di fiori di more, legno e note acidule. Il finale è acidulo e secco.

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Spontanblackberry 37.5cl - AbeerVinum

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Out of Stock - AbeerVinum

Acquista online Birra Spontanblackberry 37.5cl al prezzo di 10,32 € euro. Lambic invecchiata in botte di legno con l'aggiunta di more. Regala un piacevole sentore fruttato di fiori di more, legno e note acidule. Il finale è acidulo e secco.

Italy 1001Birre

Mikkeller SpontanBlackBerry 37,5 Cl.

Produttore: Mikkeller Stile: Lambic-Fruit Sapore: Acidulo Grado Alcolico: 7,70%

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Mikkeller SpontanBlackBerry 37,5 Cl. - 1001Birre

Out of Stock

Out of Stock - 1001Birre

Produttore: Mikkeller Stile: Lambic-Fruit Sapore: Acidulo Grado Alcolico: 7,70%

Italy Cantina della Birra

Mikkeller SpontanBlackberry

Birra in stile Lambic brassata con generose quantità di more che le donano una spiccata acidità. Dal ... colore rubino al naso ed al palato i sentori sono i classici dello stile, arricchiti dalle note pungenti conferite dai frutti rossi e lievi sfumature legnose. Acidula e pungente nel finale.

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Mikkeller SpontanBlackberry - Cantina della Birra

Out of Stock

Out of Stock - Cantina della Birra

Birra in stile Lambic brassata con generose quantità di more che le donano una spiccata acidità. Dal colore rubino al naso ed al palato i sentori sono i classici dello stile, arricchiti dalle note pungenti conferite dai frutti rossi e lievi sfumature legnose. Acidula e pungente nel finale.

Fruit Lambic Denmark Mikkeller

Buy Mikkeller Spontanblackberry. Fruit Lambic - Mikkeller - Denmark.

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