MALBA Insumos
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Descripción Malta Aroma 150 EBC- Dingemans Esta malta cuenta con una germinado intensivo y un leve ...malta es que mejora la estabilidad del sabor. Uso Trappist, Abbey, Amber beers, Ales, Bock beers Porcentaje de Inclusión: hasta 30% ...
$3.459,33
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Descripción Avena arrollada . Este cereal se utiliza principalmente para elaborar Oatmeal Stouts e ...romas a galleta. Las cáscaras proveen masa y ayudan a prevenir que la cama de granos se comprima y tapone durante el lavado. Tanto la avena como el centeno tienen un poder diastático bajo, lo q ...
$1.617,47
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BEECH SMOKED BARLEY WEYERMANN (AHUMADA)
Descripción Malta Ahumada «Beech smoked barley» – Weyermann Beech Smoked Barley Malt se prod ... aromas y sabor a humo de haya, al tiempo que imparte suaves notas de vainilla y miel. Perfecto para cervezas ahumadas y cervezas especiales como Bamberger Rauchbier y Kellerbier. También es ade ...
$5.530,00
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Descripción Malta Biscuit – Dingemans Biscuit de Dingemans es una malta tostada que se carac ...nate. Es producida en un tambor de tostado y no aporta enzimas lo cual debe ser macerada con maltas que tengan alto poder diastásico. Uso Stouts, porters, ale escocesa, cerveza negra belga, lig ...
$3.675,89
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Descripción La malta Weyermann® CaraAmber proporciona un aroma y un sabor rico a malta a las cervez ...as lager, ámbar y negras. Color rojizo en la cerveza Optimización en el trabajo de fermentación Uso Cervezas especiales muy aromáticas. Hasta el 20% de la mezcla.
$21.886,30
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CARADEXTRINA (CARAPILS) UMA MALTA
Descripción Una malta de cebada Argentina realizada bajo un proceso de germinación especial que per ...superficial sin aportar aromas ni colores Se utiliza, como el carapils, para aumentar el carácter y la estabilidad de espuma en todas las cervezas, sin aportarles color y solo un muy leve aroma. ...
$3.047,42
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Descripción Malta Carafa II Malta de sabor amargo-dulce, similar al chocolate. Proporciona un sab ...or ligeramente quemado o ahumado. Uso Cervezas con mucho color, stouts y porters. Hasta el 5% de la mezcla.
$23.544,00
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CARAFA III WEYERMANN (SIN CASCARA)
Descripción Malta Carafa III – Weyermann Potencia el aroma de las cervezas de carácter gener ...ado o ahumado. Al ser sin cascara, reduce casi a cero la astringencia. Uso Cervezas con mucho color, stouts y porters. Hasta el 5% de la mezcla. ...
$23.114,28
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Descripción Malta Caramelo 120 – Maltear Malta caramelo de color medio con índice EBC cerca ...zas más oscuras. Se trata de una malta que aporta un toque dulce y a caramelo a tu cerveza a la vez que le da un bonito color dorado. ...
$1.834,40
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Descripción La tapadora de mano italiana sirve para tapas corona de botellas de cerveza. Es acciona ...da por las palancas tipo mariposa. Marca: Ferrari
$56.747,85
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Descripción La tapadora italiana sirve para tapas corona de botellas de cerveza. Se recomienda su ...uso con Martillo de goma MANDRIL 27MM
$18.811,92
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Descripción El airlock o también conocido como trampa de aire es la mejor manera para evitar la con ...entador. Este se conforma por tres partes: cámara principal, capucha y armazón. La cámara principal tiene un tubo pequeño que llega hasta el centro, con una cámara para el líquido alrededor. Est ...
$8.578,69
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Descripción La balanza digital mide gr x gr, ideal en cervecería para medir el peso de los insumos ...a utilizar en todos los procesos -1 GRAMO DE PRESICION -BOTON DE PUESTA 0 (TARA) -APAGADO AUTOMATICO -INDICADOR DE BATERIA BAJA -PROTECCION CONTRA SOBREPESO Pesada en gramos y onzas
$22.048,00
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Descripción Balde plástico de 20 L de grado alimenticio Muy útil como reservorio auxiliar de agua ...caliente. Cierre totalmente hermético.
$14.941,79
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Descripción BARRAL DE LLUVIA El barral de lluvia se utiliza como accesorio principalmente para la ...ación de un único canal directo hacia el dispositivo de filtrado que se esté utilizando. Aumenta la eficiencia en la extración de azucares. Recomendamos el uso de una bomba en conjunto con este ...
$26.561,53
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BUJE REDUCTOR 12 A 38 PLASTICO IPS
Descripción El buje reductor de 1/2′ a 3/8′ plástico IPS permite articular objetivos de ... distintas medidas como lo es por ejemplo el soporte para el airlock en un fermentador cónico
$274,95
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CARCASA PARA FILTRO (10″ X 2,5″)
Descripción Carcaza para filtro para filtros de 10 pulgadas. Puede utilizarse para filtros de part ...ículas y de carbón activo
$37.212,64
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Descripción Irish stout Una cerveza negra con sabor tostado, a menudo similar al café. El balance .... El estilo evolucionó de los intentos de capitalizar el éxito de las Porter de Londres, pero originalmente refleja un cuerpo e intensidad más completo, más cremoso, más “Stout”. Las Stout Irlan ...
$34.010,75
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Descripción NEIPA Una IPA con sabores y aromas frutales intensos, cuerpo pleno y una sensación en ...a al lúpulo. El énfasis en los lúpulos tardíos, especialmente en el dry hopping, con lúpulos de cualidades a frutas tropicales otorgan ese específico carácter “jugoso” por el que se conoce el est ...
$42.932,56
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Descripción Oatmeal Stout Una cerveza maltosa, tostada, muy oscura y de cuerpo pleno con un sabor ...n la receta de granos, similar al desarrollo de las Sweet Stout que utilizan lactosa. Apariencia Color marrón medio a negro, con espuma gruesa, cremosa y persistente de color canela a marrón. P ...
$36.087,83
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Descripción Oktoberfest Una Lager color ámbar, elegante, con un sabor a malta limpio, rico, a pan, ...udo sugiere dulzor, pero con un final seco. El sabor a lúpulo es de bajo a ninguno, y sólo proporciona suficiente balance para que el paladar maltoso y el final no parezcan dulces. Apariencia C ...
$31.990,87
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Descripción Scottish Ale Una Ale centrada en la malta, acaramelada con algunos ésteres y ocasional ...a De color cobrizo, con lúpulos sólo para balancear y apoyar la malta. Comentarios Históricamente, representó una adaptación de las Pale Ale Inglesas pero con menos intensidad, menos proporció ...
$33.213,94
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Descripción Session IPA Una American IPA con menos amargor, menos cuerpo y menos alcohol, mucho má ... general se usan variedades americanas o del Nuevo Mundo. Malta de fondo sólo de soporte para balancear. Apariencia De color claro, la tendencia es hacerlas cada vez más rubias. Puede presentar ...
$45.833,86
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Descripción Weissbier Una cerveza de trigo alemana pálida y refrescante, con alta carbonatación, f ... Apariencia Color pajizo pálido a dorado. Es característica una espuma muy gruesa, como mousse, de larga duración. El alto contenido de proteínas de trigo reduce la cristalinidad en una cerveza ...
$32.760,15
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Descripción Malta Caramelo 30 -Maltear Flavor dulce, pronunciado caramelo. Las maltas caramelos t ...ostadas imparten colores oro y rubí. Ayuda a la retención de espuma. Se usan en cervezas de estilo pilsener ( 3- 7%) para el balance. También se utilizan en cervezas amber o rojas (5- 15%).
$1.834,40
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Descripción Malta Caramelo 60 – Maltear Las maltas caramelo (también llamadas maltas crysta ... tostado de diseño especial, en dos etapas: primero la sacarificación para generar azúcares dentro del grano y luego el secado a alta temperatura para cristalizar dichos azúcares formando un cara ...
$1.834,40
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Descripción Malta Caramunich II Esta malta de color caramelo-cobre proporciona un aroma y un sabor ... aroma a malta. Sabor más pleno y completo Colores más intensos Uso Cervezas aromáticas y de color. Perfecta para cualquier cerveza que requiera de una malta de alta calidad. Se trata de una el ...
$5.150,06
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Descripción Malta Caramunich III Esta malta de color caramelo-cobre proporciona un aroma y un sabo ...del aroma a malta. Sabor más pleno y completo Colores más intensos Uso Cervezas aromáticas y de color. Perfecta para cualquier cerveza que requiera de una malta de alta calidad. Se trata de ...
$5.150,06
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Descripción Malta Carapils – Maltear Similar a la malta Melanoidin, la malta Carapils es tam ...argos que las azucares los cuales, como aquellas azúcares no fermentables encontradas en las maltas Munich, caramelo y Victory entre otras, no se consumen por la levadura y quedan en la cerveza, ...
$1.597,84
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Descripción Características La malta Weyermann® CaraRed proporciona a la cerveza un rico aroma du ...a a malta. Colores de cerveza oscuros, con tonos rojizos. Uso Ales oscuras, rojizas, bock, ales escocesas. Hasta el 25% de la mezcla. ...
$21.886,30
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Descripción Malta Cebada Tostada – Maltear La cebada tostada (o Roasted Barley por su nombre ...para dar color y sobre todo aroma y dulzor. Uso Es ingrediente típico de Stouts, Porters Milds. Tiene un índice EBC que oscila entre 1050 – 1450 (Lovibond entre 457 -619), es decir que es tan o ...
$1,80
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Descripción Malta chocolate – Maltear La malta chocolate es una malta muy tostada con u ... más oscuras (EBC que oscila entre 950 y 1350).Ofrece sabores tostados intensos y aparecen toques de café, cacao. Se puede usar en cualquier cerveza para dar color aunque en proporciones pequeñas ...
$1.466,50
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Descripción Malta Negra – Maltear Es la campeona de las maltas en cuando a oscuridad se refi ...le dará a nuestra cerveza. Como era de esperar, se utiliza en Stouts y en algunas Porter. Se debe usar con moderación y nunca debe representar más del 15% de total de malta usado por su potente ...
$3.588,36
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Descripción Malta Special B – DINGEMANS Malta oscura belga muy especial que se obtiene a tra ...rojo oscuro a negro-marrón oscuro y conseguir un cuerpo más pleno. Sabor y aroma únicos. Da mucho color y un sabor a pasas. Proporciona un rico sabor a malta y un matiz de sabor de nuez y ciruela ...
$2.475,34
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Descripción Malta Special B – Dingemans Malta oscura belga muy especial que se obtiene a tra ...rojo oscuro a negro-marrón oscuro y conseguir un cuerpo más pleno. Sabor y aroma únicos. Da mucho color y un sabor a pasas. Proporciona un rico sabor a malta y un matiz de sabor de nuez y ciruela ...
$2.130,21
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MALTA WEYERMANN ROASTED BARLEY
Descripción Malta Roasted Barley – Weyermann Cebada muy tostada que confiere a sus cervezas ...ración teniendo, en consecuencia, un impacto sobre la densidad especifica. Concede dulzura a la cerveza. Uso Stouts, Porters, Ales oscuras y otros estilos de cerveza oscura. 2-4% en Ales oscuras ...
$109.686,50
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Descripción La malta melanoidina mejora la estabilidad del sabor y la plenitud. Optimiza la macerac ...aromática. Adecuada para realizar: – Cervezas blancas – Cervezas bock – Cervezas oscuras – Cervezas rojas – Cervezas ambar ...
$1.597,84