search
clear
starstarstarstarstar_border 4,00 
209 Ratings
MadX Raspberry & Funk
Bière de Garde 5.7 º
This Raspberry and Funk Farmhouse Ale presents a vibrant sensory journey, led by an aromatic explosion of fresh, tart raspberries and a distinct rustic complexity. The fermentation profile is deeply characterful, blending traditional peppery phenolics with funky barnyard and earthy notes typical of a wild Saison. Pale malts and wheat provide a soft, grainy foundation that supports the fruit without adding weight. The finish is remarkably dry and effervescent, leaving a lingering impression of berry skin and spicy yeast. It is a refreshing yet complex interpretation of a fruit-forward farmhouse style that balances acidity with a rustic, drying fermentation character.
Appearance. Hazy, luminous pinkish-orange to soft red with a dense, persistent light pink head that leaves delicate Belgian lacing.
Aroma. High intensity; dominant fresh raspberry fruitiness melds with a complex funky profile of leather and earthy hay. Subtle peppery phenols and a light, grainy malt sweetness sit in the background.
Taste. Tart, bright raspberry flavors lead into a dry, rustic palate. Medium-low bitterness is balanced by fruit acidity rather than hops. Peppery yeast and funky, wild notes provide depth, finishing bone-dry with a clean, spicy aftertaste.
Mouthfeel. Light to medium-light body with very high, prickly carbonation. Effervescent and crisp on the tongue with negligible alcohol warmth.
Sensory Profile.
Buy MadX Raspberry & Funk in 2 shops
Onlygoodbeer - Csakajósör
Raspberry & Funk MadX (HU) 0,75L - 5,7%
Selected beer: Raspberry & Funk | MadX (HU) | 0,75L - 5,7% Further details: 0,75L Fu ...nky Farmhouse Ale with raspberries. Country of origin: Hungary ABV: 5,7% Manufacturer: MadX (HU) Deposit: none Your price: €11.28
Out of Stock
Raspberry & Funk MadX (HU) 0,75L - 5,7% - Onlygoodbeer - Csakajósör 
Out of Stock
Onlygoodbeer - Csakajósör products
Out of Stock - Onlygoodbeer - Csakajósör
Selected beer: Raspberry & Funk | MadX (HU) | 0,75L - 5,7%
Further details:
0,75L
Funky Farmhouse Ale with raspberries.
Country of origin: Hungary
ABV: 5,7%
Manufacturer: MadX (HU)
Deposit: none
Your price: €11.28
Further details:
0,75L
Funky Farmhouse Ale with raspberries.
Country of origin: Hungary
ABV: 5,7%
Manufacturer: MadX (HU)
Deposit: none
Your price: €11.28
Beerselection
MadX Raspberry & Funk 2.0 0,75L
A Mad X Raspberry & Funk idei évjarata , amely nem kevés málna hozzáadásával készült. A Wil ...-re, egy vad élesztőtörzsre. Rendkívül komplex savas ízvilágot tudnak kölcsönözni a sörnek. A magyar nyelvben negatívként hangzó jelzők, mint például az istállószag, lópokróc illat és ízvilág jel ...
Out of Stock
MadX Raspberry & Funk 2.0 0,75L - Beerselection
Out of Stock
Beerselection products
Out of Stock - Beerselection
A Mad X Raspberry & Funk idei évjarata , amely nem kevés málna hozzáadásával készült.
A Wild Ale-ek minden esetben Brett-el savanyított sörök.
A Brett a sörfőzők rövidítése a Brettanomyces-re, egy vad élesztőtörzsre. Rendkívül komplex savas ízvilágot tudnak kölcsönözni a sörnek. A magyar nyelvben negatívként hangzó jelzők, mint például az istállószag, lópokróc illat és ízvilág jellemzi ezeket a söröket. Mivel vadélesztőkről beszélünk, amik folyamatosan változnak, érnek, igen nehéz két egyforma ízvilágú sört lefőzni.
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
A Wild Ale-ek minden esetben Brett-el savanyított sörök.
A Brett a sörfőzők rövidítése a Brettanomyces-re, egy vad élesztőtörzsre. Rendkívül komplex savas ízvilágot tudnak kölcsönözni a sörnek. A magyar nyelvben negatívként hangzó jelzők, mint például az istállószag, lópokróc illat és ízvilág jellemzi ezeket a söröket. Mivel vadélesztőkről beszélünk, amik folyamatosan változnak, érnek, igen nehéz két egyforma ízvilágú sört lefőzni.
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Buy MadX Raspberry & Funk. Bière de Garde - MadX - Hungary.
https://birrapedia.com/en/madx-raspberry--funk/p-hu/f-624c07dd1603da582606abd8