La Salvatge La Viu-Viu

La Salvatge – La Viu‑Viu 75. Sour de fermentación espontánea al 6 % vol., envejecida en barricas de roble francés (un blend de 12 y 24 meses) y macerada con melocotones de Mas Molla (Calonge, Girona). Presenta un perfil muy seco y afrutado, con notas nítidas de melocotón, acidez vibrante y un toque mineral que recuerda a las pieles maduras. Textura ligera, burbuja fina y carácter complejo, ideal para los amantes de las cervezas de fruta con alma salvaje.