La Jerezana Buleria

Esta Rubia es una cerveza de Fermentación Baja (Lager) sin filtrar con una segunda fermentación en botella. Homenaje a las cervezas Helles de Baviera.
La receta ha sido concebida para que pueda ser degustada en cualquier tipo de ocasión y en cualquier momento, siempre refrescante, con un lupulado ligero, pero con cuerpo.

Elaborada con agua, malta de cebada y lúpulo.
De color amarillo ligeramente dorado, transparente. Está coronada por una espuma estable, adherente al vaso.
Nos encontramos con una complejidad de aromas. El aroma predominante es a grano de nuestra tierra, ya que un gran porcentaje de las maltas utilizadas proviene de Andalucía. También encontramos aromas frutales y a pan fermentado, aportados por la levadura. El lupulado es ligero en nariz, aunque se pueden percibir los toques herbáceos de lúpulos alemanes.
Tiene una entrada ligera, pero con cuerpo y manteniendo un volumen redondo. Deja una tenue persistencia. El compañero perfecto para maridar con cualquier comida o simplemente de tapeo. El carbónico es moderado, agradable al paladar.
Porcentaje de alcohol de 5,5 %. IBU 21.
La Jerezana Bulería
Cerveza rubia artesana de Fermentación Baja (Lager) sin filtrar y con una segunda fermentación en botella.
Cervezas La Jerezana, lógicamente de Jerez de la Frontera, es una microcervecera que destaca por la cantidad de cervezas que elaboran (hasta 11 tipos) pero de poca tirada (fermentaciones de 20 a 40 litros) con el objetivo de elaborar cervezas de calidad Premium.