search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,50 
11.135 Ratings
La Gauloise Brune
This Belgian Dark Strong Ale presents a sophisticated interplay of deep malt complexity and spiced fermentation character. Pouring a dark reddish-brown with ruby highlights, it offers an aromatic profile defined by rich wheat, caramelized sugars, and distinct notes of coriander. The palate is treated to a harmony of roasted malts, delivering hints of chocolate and dark fruit esters that reflect its lengthy conditioning in cold tanks. While full-bodied and heady, it maintains a clean balance between malt sweetness and a light, refined hop bitterness. This ale is remarkably smooth for its strength, finishing with a lingering, spiced warmth and a pleasant, dry complexity.
Appearance. Deep reddish-brown with a dark ruby red tinge; brilliant clarity; generous, persistent, fine-bubbled white head with excellent lacing (SRM 18–22).
Aroma. High intensity with a rich, bready-toasty malt base featuring dark caramel and a hint of chocolate; moderate fruity esters of plum and raisin; distinct spicy coriander and a subtle wheat-like graininess; low floral hop character.
Taste. Initial impression is malty-rich with flavors of caramel and toasted bread; secondary notes of chocolate and spice emerge alongside moderate dark fruit esters; balanced by a medium-low hop bitterness; finish is moderately dry with a lingering, slightly bitter aftertaste.
Mouthfeel. Medium-full to full body with a creamy, smooth texture; high carbonation provides a lively, scrubbing sensation; noticeable but well-integrated alcohol warmth; no astringency.
Sensory Profile.
Buy La Gauloise Brune in 1 shop
Drankgigant.nl
Gauloise Brune
Gauloise Brune, De geroosterde mout geeft een gekarameliseerde smaak met vleugjes karamel, chocolade ...gebrande koffie en karamel; het beige schuim doet aan zoethout denken. De neus zoekt zijn weg tussen koffie, chocolade en zoethout, aarzelend tussen geroosterd en verbrand. De smaak is rijk, rond ...
Out of Stock
Gauloise Brune - Drankgigant.nl 
Out of Stock
Drankgigant.nl products
Out of Stock - Drankgigant.nl
Gauloise Brune, De geroosterde mout geeft een gekarameliseerde smaak met vleugjes karamel, chocolade en specerijen. Het wordt gekenmerkt door een verrukkelijk evenwicht.De kleur is heel dicht, tussen gebrande koffie en karamel; het beige schuim doet aan zoethout denken. De neus zoekt zijn weg tussen koffie, chocolade en zoethout, aarzelend tussen geroosterd en verbrand. De smaak is rijk, rond, een beetje prikkelend met wat bitterheid in de afdronk, om de lengte beter te doen uitkomen.
Buy La Gauloise Brune. Strong Ale - Brasserie Du Bocq - Belgium.
https://birrapedia.com/en/la-gauloise-brune/p-nl/f-527f4e60d187e401090060b2