Jester King Brewery Citrus Froot Direct

Descrizione

Jester King Citrus Froot Direct è una particolare Farmhouse IPA con aggiunta di mandarino e arancia.
Il appositamente prodotto viene posto in acciaio a contatto con culture di lieviti locali ed ingenti quantità di luppoli Amarillo e Equanot.
Dopo la fermentazione primaria ne viene innescata una nuova grazie all’aggiunta di spremuta di mandarino ed arance provenienti da una vicina azienda agricola texana.
Dopo un lento processo di fermentazione la birra subisce un ulteriore dry hopping ad opera dei precedentemente descritti luppoli.
La birra è una ode ai tanti frutteti di mandarino e arancia presenti nel territorio.
Birra dall’aspetto aranciato, schiuma bianca abbastanza persistente.
Al naso e al gusto esplodono aromi agrumati, resinosi e di erba appena tagliata, nonché floreali di mimosa e marmellata di arance.
La birra è sicuramente molto particolare, ma frutto di ingegno e studio da parte del team Jester King, risulta pertanto centrata e sensata.

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https://jesterkingbrewery.com/