search
clear
starstarstarstarstar_border 4,06 
113 Ratings
Imprint Beer Co. Schmoojee Moon
Sour Ale 6.5 º
Schmoojee Moon is a decadent Wild Specialty Beer that presents a masterful fusion of dark berries and rich confectionery notes. The sensory experience is dominated by an intense, jammy blend of Blackberry and Blueberry, which provides a deep, brambly sweetness. This is contrasted by the sharp, acidic snap of Black Cherry, adding a bright dimension to the fruit profile. A luxurious layer of Dark Chocolate weaves throughout, grounding the tartness with earthy cocoa depth. While the wild fermentation lends a clean, lactic tang, the opulent fruit puree and chocolate define the character, resulting in a complex, dessert-like profile with a refreshing finish.
Appearance. Opaque, deep midnight violet with a thick, smoothie-like consistency. Pours with a dense, mauve-tinted head that shows moderate retention and significant lacing of fruit solids on the glass.
Aroma. High intensity aromatics of crushed Blackberry and sweet Blueberry are foremost, followed by a distinct tartness from Black Cherry. A rich, earthy Dark Chocolate note provides a solid aromatic base, accompanied by a clean, sharp lactic acidity and very faint wild funk.
Taste. Initial impression is an explosion of jammy dark fruit, blending the sweetness of Blueberry with the vibrant tartness of Blackberry and Black Cherry. The mid-palate reveals a smooth Dark Chocolate flavor that balances the acidity. The finish is long and fruit-forward, featuring a lingering berry sweetness and a refreshing, clean tartness.
Mouthfeel. Full, viscous, and creamy with a heavy, smoothie-like body. Carbonation is moderate and soft, providing enough lift to prevent the fruit solids from feeling overly cloying. Very low alcohol warmth and minimal astringency.
Sensory Profile.
Buy Imprint Beer Co. Schmoojee Moon in 3 shops
Beerselection
Imprint Beer Co. Schmoojee Moon 0,473L
Nagyon vastag, gyümölcs domináns Smoothie Sour Ale. A savak és csoki játékából egy delikát, modern s ...gyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert ...
Out of Stock
Imprint Beer Co. Schmoojee Moon 0,473L - Beerselection 
Out of Stock
Beerselection products
Out of Stock - Beerselection
Nagyon vastag, gyümölcs domináns Smoothie Sour Ale. A savak és csoki játékából egy delikát, modern sör készült. Felhasznált extrák: szeder, áfonya, cseresznye, étcsoki.
A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásával főzik.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásával főzik.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
CraftShack
Imprint Schmoojee Moon Sour
Sour - Fruited | 6.5% ABV Commercial Description: Sour Ale with blackberry, blueberry, cherry & ...chocolate flavor
Out of Stock
Imprint Schmoojee Moon Sour - CraftShack 
Out of Stock
CraftShack products
Out of Stock - CraftShack
Sour - Fruited | 6.5% ABV Commercial Description: Sour Ale with blackberry, blueberry, cherry & chocolate flavor
Craft Central
Imprint Beer Co. Schmoojee: Moon
Schmoojee Moon is a hard smoothie with Blackberry, Blueberry, Black Cherry & Dark Chocolate.
Out of Stock
Imprint Beer Co. Schmoojee: Moon - Craft Central 
Out of Stock
Craft Central products
Out of Stock - Craft Central
Schmoojee Moon is a hard smoothie with Blackberry, Blueberry, Black Cherry & Dark Chocolate.
Buy Imprint Beer Co. Schmoojee Moon. Sour Ale - Imprint Beer Co. - United States.
https://birrapedia.com/en/imprint-beer-co-schmoojee-moon/f-651f47540362bc3ca471f2bc