search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,73 
56 Ratings
Hop Hooligans Flash Freeze
Flash Freeze is an intensely aromatic Wild Specialty Beer that delivers a bracing sensory experience. Built on a crisp base of Heidelberg and Wheat malt, it leverages Philly Sour yeast to produce a sharp, clean lactic acidity. The profile is defined by a bold collision of botanicals and fruit; bergamot from Earl Grey tea provides a floral, citrus-forward perfume that melds seamlessly with the pungent, herbal zing of Kaffir leaves. Lush apricot puree adds a soft stone-fruit fleshiness that rounds out the mid-palate, though the beer remains aggressively tart and refreshing with a bone-dry, tea-tannin finish.
Appearance. Pours a hazy, pale orange-gold (SRM 5–7) with a fine, white head that dissipates fairly quickly, leaving a thin collar and minimal lacing.
Aroma. High aromatic intensity featuring dominant notes of bergamot and citrusy Kaffir leaves. Secondary aromas of ripe apricot and a clean, sharp lactic sourness are present, supported by a very light, bready malt background.
Taste. Initial impression is sharply tart and citrusy. Flavors of lime zest and floral bergamot lead, followed by the tangy sweetness of apricot. The malt flavor is minimal, resembling crackers or raw grain. Finishes very dry and crisp with a lingering herbal tea character and bright acidity; hop bitterness is nearly imperceptible.
Mouthfeel. Medium-light body with high carbonation that enhances the sharp acidity. There is a slight tannic astringency from the tea and fruit skins, creating a puckering but refreshing sensation without any alcohol warmth.
Sensory Profile.
Buy Hop Hooligans Flash Freeze in 1 shop
Beerselection
First x Hop Hooligans Flash Freeze 0,5L
Hop Hooligans x First kollab. Könnyed gyűmölcsös Sour Ale sárgabarackpürével, Earl Grey teával és ...e van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumok ...
Out of Stock
First x Hop Hooligans Flash Freeze 0,5L - Beerselection 
Out of Stock
Beerselection products
Out of Stock - Beerselection
Hop Hooligans x First kollab.
Könnyed gyűmölcsös Sour Ale sárgabarackpürével, Earl Grey teával és kaffir levéllel.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Könnyed gyűmölcsös Sour Ale sárgabarackpürével, Earl Grey teával és kaffir levéllel.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Buy Hop Hooligans Flash Freeze. Fruit Lambic - Hop Hooligans - Romania.
https://birrapedia.com/en/hop-hooligans-flash-freeze/p-hu/f-6500894b1603dab96eb134fd