Hop Hooligans Elder Gods

Collab met Kykao. Sour ale met vlierbloesem, honing en citroen. Hoewel de bladeren nu van de bomen vallen, smaakt dit naar een vleugje lente. SOUR, 5%, ROEMENIE

Hop Hooligans Elder Gods is a Sour Ale brewed with Idaho 7 hops, Elderflower, Honey, Lemon and London Ale III Yeast.

Nagyon világos és buborékos Sour Ale, aminek frissességét a bodza és citrom adja, majd a méz virágosítja be.

A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli