Holy Goat Brewing Goatsmasher

English Barley Wine élevé en fût de Whisky.

Brassé à partir une sélection des meilleurs malts , cette bière a subi une ébullition de 3 heures afin de caraméliser les sucres et d’apporter une très belle profondeur aromatique.
Le brassin a été transféré directement dans des fûts de Whisky pour la fermentation a la maturation avant assemblage (deux barriques de chez Girvan distillery et une de chez Ben Nevis).

Une bière à la fois chaleureuse tout en restant relativement facile à bois. Belles notes de dates caramélisées, toffee, chêne, profil vineux et tanniques et trame de fond sur la gourmandise du Whisky. Brasserie Holy Goat Origine Écosse Style English Barley Wine Alcool 10% Volume 37,5 cl DDM 02/2034 Untappd Voir les notes