Het Boerenerf Gueuze 2023-3

Assemblage traditionnel de jeunes et de vieux lambics (blend 2023-3). Fermenté, affiné en barrique et mis en bouteille à la ferme.

Un mélange traditionnel de jeunes et vieux lambics. La bière dévoile une charmante apparence jaune blonde trouble, ornée d'une subtile teinte abricot pâle. Le parfum est un délicieux mélange de bois sec, de pomme séchée, d'abricot et d'une discrète touche de funk Brett.

rnrnLe goût est vif et pétillant, rappelant le champagne, avec des notes de fruits acides comme la pomme verte et la poire non mûre, complétées par un cœur crémeux et pain.

Cette gueuze offre une expérience accessible et agréable, évoquant une gueuze d'« introduction » avec un caractère jeune et abordable.