Gouden Carolus Classic

Birra Gouden Carolus Classic 8% 24x33cl

Birra Gouden Carolus Classic 8% 6x75cl

La Gouden Carolus è indubbiamente la birra di punta del birrifico Het Anker, una delle ale belga più conosciute al mondo. Questa birra è di non facile collocazione: pur rientrando in teoria nelle belgian dark strong ale può essere considerato una più generica strong ale belga, o una special strong. Dal colore rosso intenso, quasi bruno, e dalla persistente schiuma beige, la Gouden Carolus regala sentori maltati di caramello e marzapane, in perfetto equilibrio con le note fruttate di arancia e pera. L’equilibrio regna in questa birra capolavoro, che emana il calore del vino e la freschezza della birra, come dichiarato da Het Anker. In bocca prosegue l’esperienza sensoriale ed il corpo morbido accentua la piacevolezza della bevuta, considerata uno dei capolavori dell’arte brassicola.

La Dark Belgian Strong Ale è una birra scura e complessa, dall’importante gradazione alcolica, prodotta all’interno del monastero nel caso di birre trappiste. Tra queste ale belga vi sono anche birre d’abbazia e birre prodotte da birrifici non legati agli ordini religiosi.

Temperatura di servizio:
10-12 °C

Bicchiere:
CALICE A TULIPANO

Abbinamenti:
carni rosse, selvaggina, carne con salse, piatti speziati, piatti piccanti, formaggi stagionati, zabaione La Gouden Carolus è una delle birre più premiate nel mondo, vincitrice per quattro volte della medaglia d’oro nel prestigioso World Beer Awards. Ha vinto inoltre i primi premi nei concorsi European Beer Awards e Australian Beer Awards.

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Het Anker è un birrificio belga fondato nel 1904 a Mechelen, che produce una delle birre belga più vendute nel mondo. Louis Van Breedam acquistò l’azienda prima, nel 1872, rilevando un’attività che produceva birra già dal 1471.

Nel xv secolo le Beghine, un movimento filosofico-religioso europeo, producevano birra ed altri beni da donare ai poveri. La birra era apprezzata anche tra la popolazione più fortunata, tanto che l’Imperatore Carlo V fu un grande estimatore della birra. In suo onore la birra venne nominata Gouden Carolus, così come le moneti riportanti la effige del sovrano.

La popolarità della birra arrivò sino agli anni 60 dello scorso secolo, quando venne ufficialmente prodotta la linea Gouden Carolus. Attualmente Het Anker è un birrificio dotato di un impianto da 110hl a cotta, che conta su una linea di dieci birre che vengono esportate in più di 40 paesi al di fuori del Belgio.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 18.00   Voto RateBeer 99 / 100 Voto Beer Advocate 92 / 100   Sottostile Belgian Strong Dark Ale Stile Belgian Strong Ale   Temperatura di servizio 7/8°C Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl   Extra Birra iconica Allergeni Orzo

Questa “Grande birra imperiale” si fabbrica sempre ad “Het Anker”, il birrificio di Mechelen.
Caramelli e malti scuri ed aromatici , perfettamente bilanciati ed in combinazione con una alta fermentazione tradizionale, generano una birra eccezionale che combina il calore del vino con la freschezza della birra, rendendola ideale per abbinarla a specialità culinarie come lo spezzatino, la selvaggina, i patè e perfino lo zabaione.

Birra Scura Gouden Carolus Cuvée Van de Keizer Blauw 75 cl E1454 13,20 €

Gouden Carolus Classic nasce dalla ricca tradizione di Mechelen. Da una vecchia cronaca risulta che questa grande birra imperiale, che ha preso il nome “Gouden Carolus” dalla moneta d’oro dell’imperatore Carlo, fu bevuta soprattutto durante la caccia alla volpe, perche incitava cavalieri e cavalli ad andare a gran galoppo e garantiva una caccia in un’ottima atmosfera.
Caramelli e malti scuri ed aromatici in dosaggi perfettamente bilanciati, in combinazione con un’alta fermentazione tradizionale, generano una birra eccezionale che combina il calore del vino con la freschezza della birra

Descrizione Birra scura di colore bruno, con schiuma non molto presente ma persistente. Al naso si hanno sentori di cioccolato e di lievito. In bocca si hanno sentori agrumati, e leggermente affumicati con finale di caffè, birra corposa ma morbida. Ottima se servita con dolci al cioccolato. Temperatura di Servizio Servire tra 7° e 10° Bottiglia 75 cl. Paese Belgio Alcol 8,5°

La Gouden Carolus Classic è il cavallo di battaglia del birrificio belga. Prodotta solo con luppoli provenienti dal Belgio, la Classic è una speciale birra scura, di colore rosso intenso, ad alta fermentazione. Il suo colore intenso è dovuto all’impiego di particolari malti scuri e caramellati. La Gouden Carolus Classic è una delle birre belghe più conosciute, di gradazione strong, è una birra di perfetto equilibrio: note calde del vino con frinzattezza tipica della birra. E’ una birra per niente amara, anzi, con una ben espressa punta di dolcezza, tipica delle birre belghe. La Gouden Carolus Classic è stata eletta...

Birra bruna con un cappello di schiuma beige. Robusta e strutturata, offre sentori amabili di malto arricchito dalle note speziate ben bilanciate. Ottima birra da meditazione, risulta piena e appagante.

0330 BIRRA GOUDEN CAROLUS CLASSIC 8.5% VOL.

Produttore: Gouden Carolous (Brasserie Het Anker) Stile: Belgian Strong Ale Colore: Bruna Grado Alcolico: 8,50%

Proviamo la birra prediletta da Carlo V imperatore del Sacro Romano Impero.

Gouden Carolus Classic
Birrificio: Het Anker
Nazione: Belgio
Stile: Belgian Strong Ale
Abv: 8,5%

Il colore è bruno con riflessi rossastri. La schiuma é nocciola, fine e mediamente persistente. Al naso è variegata, biscotto, cioccolato, frutta sotto spirito. Al palato si aggiungono il caffè e note tostate. Il corpo è pieno, la carbonazione bassa. Il finale alcolico è dolce e piacevole.

Direi che non serve essere un imperatore per riuscire ad apprezzare questa birra "regale"!

Produttore: Gouden Carolous (Brasserie Het Anker) Paese: Belgio Stile: Belgian Strong Ale Colore: Bruna Grado Alcolico: 8,50%

Birra bruna con un cappello di schiuma beige. Robusta e strutturata, offre sentori amabili di malto arricchito dalle note speziate ben bilanciate. Ottima birra da meditazione, risulta piena e appagante.

0750 BIRRA GOUDEN CAROLUS CLASSIC 8.5% VOL.

Acquista online Birra Het Anker Gouden Carolus Classic 75cl al prezzo di 7,12 € euro. Questa “Grande birra imperiale” viene prodotta ad “Het Anker”, il birrificio di Mechelen. Caramelli, malti scuri, e spezie aromatiche, in dosaggi perfettamente bilanciati creano una birra eccezionale che combina il calore del vino con la freschezza della birra. Un classico del Belgio da non perdere.Premiata con vari premi prestigiosi, questa birra fu selezionata come “Worlds’ Best Dark Ale” nel 2012.