3,53

28.992 Ratings

Goliath Tripel

Name: Goliath Tripel
Brand: Beer
SKU: 564c9b9df70fb5c35714f6e6
Rating: 3.53 (28992 reviews)

Belgian Tripel 9 º 40 IBU

Brasserie des Légendes - Brasserie des Géants

Goliath Tripel presents a vibrant golden appearance, crowned by a dense, persistent white head. The sensory journey begins with an aromatic bouquet of peppery phenols and bright citrus esters, characteristic of its traditional fermentation. On the palate, a soft, honeyed Pilsner malt base provides a brief sweetness before being overtaken by a deep, assertive bitterness and spicy hop notes. Despite its robust 9% alcohol content, the finish is remarkably dry and effervescent, hiding its strength behind a medium-light body. This Belgian Tripel balances fruity vitality with a clean, lingering bitterness that distinguishes it as a classic monastic-style powerhouse.

Appearance. Deep yellow to pale gold (6 SRM) with brilliant clarity and a voluminous, creamy, rocky white head that leaves significant lacing. Constant effervescence.

Aroma. Moderate to high intensity. Dominant peppery and clove-like phenols blend with citrus esters reminiscent of orange peel and lemon. Subtle floral hop notes and a soft, honey-like grainy malt sweetness underpin the spicy bouquet.

Taste. Initial impressions of soft, grainy malt are quickly met by a wave of peppery spice and citrus fruit. The bitterness is firm and well-defined, leading into a very dry, clean finish. A complex interplay of spicy yeast and floral hops lingers in the aftertaste.

Mouthfeel. Medium-light body with a high, prickly carbonation that creates a mousse-like texture. A gentle, well-integrated alcohol warmth is present without being harsh or fusel.

Sensory Profile.

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La Goliath triple est brassée de manière traditionnelle avec les malts et les houblons les plus fins. Elle est une source de vitalité et de force qui ravira le vrai connaisseur de bière.

La Brasserie des Légendes cultive elle-même l’orge utilisé dans la fabrication de ses bières et maîtrise la totalité du processus de fabrication, proposant ainsi des bières de caractère 100% naturelles.

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Belgian Tripel Belgium Brasserie des Légendes - Brasserie des Géants

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