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Ginesart Raure
Old Ale 4.5 º
Ginesart Raure presents a unique, sessionable interpretation of an Old Ale, characterized by its toasted appearance and a sophisticated maturation profile. Despite its approachable strength, it delivers a complex sensory experience where deep caramel and nutty malt notes are enlivened by a surprising intensity of hops. The three-month bottle conditioning and fermentation with French oak impart elegant, structured tannins and a subtle vanilla-like woodiness that defines the finish. This beer balances the traditional dried-fruit esters of its style with a refreshing, aperitif-like quality, resulting in a harmonious interplay between sturdy malt depth and a lingering, seasoned timber aftertaste.
Appearance. Deep amber to dark reddish-brown (SRM 16-22). Clear clarity with a moderate, cream-colored head that shows average retention.
Aroma. Moderate to high malt-sweetness featuring notes of caramel, toffee, and toasted bread. Pronounced fruity esters reminiscent of raisins and plums are joined by a distinct, spicy French oak character. A light floral hop aroma is present, providing a fresh counterpoint to the rich malt base.
Taste. Initial impression is malty-sweet with complex flavors of caramel and toasted grain. Medium-high hop bitterness provides a firm structure, balancing the malt weight. Mid-palate reveals significant French oak influence with woody and vanilla notes. The finish is surprisingly clean and refreshing for the style, leaving a lingering aftertaste of toasted wood and subtle dried fruit.
Mouthfeel. Medium body with a smooth, slightly chewy texture. Moderate carbonation provides a lively lift on the tongue. Low alcohol warmth. A light, pleasant tannic astringency from the wood maturation adds structure without being harsh.
Sensory Profile.
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Solo Artesanas
Ginesart. Raure
La cerveza artesana Illusió Weiss es una cerveza tostada, Old Ale, que ha sido madurada en madera de ...n los toques del lúpulo y un final en boca ligero, con el sabor a madera característio. Es la cerveza ideal para aompañar de unos aperitivos; es muy refrescante. Es una cerveza que contiene los i ...
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Ginesart. Raure - Solo Artesanas 
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La cerveza artesana Illusió Weiss es una cerveza tostada, Old Ale, que ha sido madurada en madera de roble francés tres meses. Es una cerveza especial, que resulta divertida en boca, en la que destacan los toques del lúpulo y un final en boca ligero, con el sabor a madera característio. Es la cerveza ideal para aompañar de unos aperitivos; es muy refrescante. Es una cerveza que contiene los ingredientes contemplados en la Ley alemana de la pureza (Reinheitsgebot) de 1516: agua, malta (de cebada y de trigo), lúpulo y levadura. Por ello las cervezas de ginesart son cervezas integrales.
Cervezas Diferentes
Ginesart Raure 50 cl
Cerveza especial, divertida en boca, tostada a la vista, con toques de lúpulo y final en boca con li ...stado en botella durante 3 meses. Con cuerpo y de color tostado, con toda la intensidad del lúpulo y con retrogusto a madera. Atención a la temperatura de consumo: no consumir muy fría pues se pe ...
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Ginesart Raure 50 cl - Cervezas Diferentes
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Cerveza especial, divertida en boca, tostada a la vista, con toques de lúpulo y final en boca con ligero gusto de madera. Cerveza de alta fermentación, madurada con madera de roble francés, y que ha estado en botella durante 3 meses. Con cuerpo y de color tostado, con toda la intensidad del lúpulo y con retrogusto a madera. Atención a la temperatura de consumo: no consumir muy fría pues se perderán los aromas.
Maridaje: ideal para tomar en la sobremesa, con el postre o tras él.
Maridaje: ideal para tomar en la sobremesa, con el postre o tras él.
Buy Ginesart Raure. Old Ale - Ginesart - Spain.
https://birrapedia.com/en/ginesart-raure/f-527f4e59d187e40109004141