search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,54 
98 Ratings
Funky Fluid Watermelon
Fruit Lambic 4 º
This Berliner Weisse captures the essence of a summer refresher with its crisp, lactic acidity and the vibrant infusion of real watermelon. The sensory profile opens with a sharp, clean sourness that harmonizes with a delicate, bready wheat base. The watermelon provides a subtle, authentic fruit character rather than confectionery sweetness, enhancing the beer’s inherent tart apple and lemon esters. Its light body and very high carbonation create a tingling, thirst-quenching sensation on the palate. Effervescent and bone-dry, it finishes with a lingering, bright fruit note, embodying a sophisticated, fruit-forward interpretation of the classic German sour ale.
Appearance. Very pale straw with a faint, hazy glow. Features a large, dense, white head with poor retention, typical of the style, and very high effervescence.
Aroma. Intensity is moderately high, dominated by a sharp, clean lactic sourness. Authentic watermelon notes are prominent, supported by a light bready wheat and sourdough malt character. No hop aroma or diacetyl is present.
Taste. Initial impression is a bright, sharp lactic sourness. The flavor of fresh watermelon is well-integrated with a grainy, doughy wheat malt backbone. Hop bitterness is undetectable, with acidity providing the primary balance. It concludes with a very dry, crisp finish and a lingering, tart fruit aftertaste.
Mouthfeel. Light body with a prickly, very high carbonation. No alcohol warmth is perceived. The mouthfeel is defined by a crisp, refreshing acidity and a lack of astringency.
Sensory Profile.
Buy Funky Fluid Watermelon in 1 shop
Beerselection
Funky Fluid Watermelon Sour 0,5L
Nyárias, könnyed, görögdinnyés Berliner Weisse. A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ... juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik ...
Out of Stock
Funky Fluid Watermelon Sour 0,5L - Beerselection 
Out of Stock
Beerselection products
Out of Stock - Beerselection
Nyárias, könnyed, görögdinnyés Berliner Weisse.
A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasabbá.
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasabbá.
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Buy Funky Fluid Watermelon. Fruit Lambic - Funky Fluid - Poland.
https://birrapedia.com/en/funky-fluid-watermelon/p-hu/f-68a128e2852530c12e035e31