search
clear
9 Ratings
Funky Fluid Cherry
Fruit Lambic 4 º
This refreshing Berliner Weisse showcases a bright, lactic tartness seamlessly integrated with the vibrant essence of ripe cherries. The aroma opens with a sharp, clean acidity, reminiscent of lemon zest and tart red fruit, backed by a subtle sourdough breadiness from the wheat malt. On the palate, a lively cherry flavor takes center stage, balancing the crisp, puckering sourness without adding heavy sweetness. Highly effervescent and light-bodied, it finishes bone-dry with a lingering hint of stone fruit pits and floral yeast notes, making for an exceptionally quaffable and invigorating fruit-forward sour ale.
Appearance. Vibrant pink to light red (3–6 SRM). Pours with a voluminous but short-lived white to pink-tinged head; clarity ranges from clear to a slight fruit-induced haze. Highly effervescent.
Aroma. Moderate to high intensity. Dominant sharp lactic sourness and bright, authentic cherry notes. Beneath the fruit lies a faint grainy, raw bread dough character from the wheat malt. No hop aroma. Subtle floral esters and a hint of tart red apple.
Taste. Initial impression is a clean, puckering lactic acidity. Flavor is defined by tart cherries and a light, doughy wheat backbone. Zero hop bitterness; balance is driven entirely by acidity. The finish is bone-dry and crisp with a lingering cherry skin and lemon-like aftertaste. No vinegary or harsh notes.
Mouthfeel. Light body, but maintains a soft texture from the wheat. Very high carbonation providing a prickly, refreshing sensation. No alcohol warmth. Sharp, crisp acidity without being astringent.
Sensory Profile.
Buy Funky Fluid Cherry in 1 shop
Beerselection
Funky Fluid Cherry Sour 0,5L
Lengyel cseresznyével főzött Berliner Wesisse. Lágyan savas, frissítő és gyümölcsösen tiszta ízvilág ...gban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima vál ...
Out of Stock
Funky Fluid Cherry Sour 0,5L - Beerselection 
Out of Stock
Beerselection products
Out of Stock - Beerselection
Lengyel cseresznyével főzött Berliner Wesisse. Lágyan savas, frissítő és gyümölcsösen tiszta ízvilággal.
A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasabbá.
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasabbá.
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Buy Funky Fluid Cherry. Fruit Lambic - Funky Fluid - Poland.
https://birrapedia.com/en/funky-fluid-cherry/p-hu/f-6465fb721603da1b571e009a