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FUERST WIACEK Berlin Borrowed Light
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FUERST WIACEK Berlin Borrowed Light

Borrowed Light is a luminous Hazy IPA that exemplifies the modern juicy profile through a deliberate double dry-hop treatment. The aromatic profile is dominated by a saturated blend of Citra and Manilita, delivering a dense canopy of pink grapefruit, ripe peach, and mango. On the palate, the soft, cereal-forward malt base provides a velvety foundation for the intense tropical fruit expression. The finish is remarkably smooth, with the bitterness dialed back to ensure the hop oils remain the focal point. It concludes with an off-dry, lingering citrus zest that invites another sip, showcasing a sophisticated balance of yeast esters and hop saturation.
Appearance. Pours a deep straw to pale gold (4–5 SRM) with a characteristic opaque, glowing haze. Topped by a dense, white, meringue-like head that exhibits excellent retention and leaves thick rings of lacing.
Aroma. High intensity aroma bursting with tropical and citrus character. Dominant notes of sweet mango, lime zest, and stone fruit from the Citra and Manilita hops. The malt is subtle but present as a clean, bready, and slightly doughy backdrop. Esters are supportive, leaning into a peach-like sweetness with no detectable alcohol or harshness.
Taste. The initial impression is a wash of tropical fruit juice. Bold flavors of grapefruit juice and ripe apricot are layered over a soft, grainy malt backbone. Perceived bitterness is low to moderate, providing just enough structure to balance the fruitiness without lingering. The finish is clean and off-dry, featuring a smooth, fruity aftertaste that avoids any hop burn or astringency.
Mouthfeel. Medium-full body with a soft, pillowy texture. Carbonation is moderate, contributing to a smooth and creamy mouthfeel rather than a prickly one. There is a very light, well-integrated alcohol warmth, but no harshness or astringency is present.
Sensory Profile. 12345Alcohol WarmthBodyBitternessSweetnessFruitiness
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Fuerst Wiacek Borrowed Light 6,8% 44 cl

Sweden Brill & Co

Fuerst Wiacek Borrowed Light 6,8% 44 cl

Dubbelt torrhumlad IPA där Citra och Manilita bygger upp ett mjukt och fruktigt humlepaket med tydli ...ra står för frisk lime och grapefrukt medan Manilita tillför rundare, sötare frukttoner. Fyllig men följsam med ett lent avslut där humlen dröjer sig kvar. ...

71.90kr


Fuerst Wiacek Borrowed Light 6,8% 44 cl - Brill & Co Sweden

FUERST WIACEK Berlin Borrowed Light

71.90kr

Brill & Co products
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Dubbelt torrhumlad IPA där Citra och Manilita bygger upp ett mjukt och fruktigt humlepaket med tydlig aromatik. Smaken är saftig och tät med inslag av citrus, tropisk frukt och mjuk stenfrukt, där Citra står för frisk lime och grapefrukt medan Manilita tillför rundare, sötare frukttoner. Fyllig men följsam med ett lent avslut där humlen dröjer sig kvar.

Fuerst Wiacek - Borrowed Light - 44cl

Belgium Hops ’N More

Fuerst Wiacek - Borrowed Light - 44cl

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6,90 €


Fuerst Wiacek - Borrowed Light - 44cl - Hops ’N More Belgium

FUERST WIACEK Berlin Borrowed Light

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Hops ’N More products
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Fuerst Wiacek - Borrowed Light - 44cl

FUERST WIACEK - Borrowed Light

Germany Muted Horn

FUERST WIACEK - Borrowed Light

A DDH IPA double dry-hopped with Citra and Manilita, a new limited-release hop from Freestyle H ...ops in New Zealand. Manilita, still in the research phase, has flavours and aromas of pink grapefruit, mango, nectarine, gummy candy and red berries.

7,10 €


FUERST WIACEK - Borrowed Light - Muted Horn Germany

FUERST WIACEK Berlin Borrowed Light

7,10 €

Muted Horn products
Muted Horn products
A DDH IPA double dry-hopped with Citra and Manilita, a new limited-release hop from Freestyle Hops in New Zealand.

Manilita, still in the research phase, has flavours and aromas of pink grapefruit, mango, nectarine, gummy candy and red berries.

Fuerst Wiacek - Borrowed Light

Germany Beyond Beer

Fuerst Wiacek - Borrowed Light

Borrowed Light – FUERST WIACEKs DDH Hazy IPA aus Berlin mit Citra & Manilita Der Borrowed Light ...t einer ungewöhnlichen und spannenden Hopfenkombination antritt: Citra und Manilita. Während Citra als eine der bekanntesten und beliebtesten Aromahopfensorten der Welt für sein charakteristische ...

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Fuerst Wiacek - Borrowed Light - Beyond Beer Germany

FUERST WIACEK Berlin Borrowed Light

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Beyond Beer products
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Borrowed Light – FUERST WIACEKs DDH Hazy IPA aus Berlin mit Citra & Manilita

Der Borrowed Light von FUERST WIACEK aus Berlin ist ein Double Dry Hopped New England / Hazy IPA mit 6,8 % ABV, das mit einer ungewöhnlichen und spannenden Hopfenkombination antritt: Citra und Manilita. Während Citra als eine der bekanntesten und beliebtesten Aromahopfensorten der Welt für sein charakteristisches Spektrum aus Grapefruit, Limette, Passionsfrucht und tropischer Zitrusfrucht bekannt ist, bringt Manilita – eine neuere, noch selten eingesetzte Sorte – ein aufregendes Kontrastprofil aus intensiver tropischer Frucht, Maracuja und floralen Noten mit, das die Citra-Brillanz in eine neue Dimension hebt. Das Ergebnis ist ein Hazy IPA, das leuchtend-zitrusfrisch beginnt, sich tropisch entfaltet und mit einem langen, weich-aromatischen Abgang abschließt – wie geborgenes Licht, das einen Raum langsam erhellt.

Was den Borrowed Light so reizvoll macht, ist die Entscheidung für Manilita als Citra-Partner: FUERST WIACEK nutzt hier eine Sorte, die viele noch nicht kennen, und setzt sie mit der Präzision ein, für die die Berliner Brauerei bekannt ist. Das DDH-Verfahren verdichtet das Aromapotenzial beider Hopfen auf ein Maximum – saftig, frisch und mit einer Tiefe, die zum Wiederholen einlädt. Ein Hazy IPA, das seinen poetischen Namen vollauf verdient.

 
 
Buy FUERST WIACEK Berlin Borrowed Light. NEIPA - New England IPA - Fuerst Wiacek - Germany.
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