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Fauve Douce France
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Douce France is an elegant French interpretation of a Munich Helles, showcasing terroir-driven ingredients. The base is built on locally malted barley from Occitanie, providing a foundational grainy-sweet maltiness and a soft, rounded palate. Delicate floral and herbal notes emerge from the Alsatian Strisselspalt hops, providing a refined counterpoint to the bready sweetness. This lager pours a brilliant pale gold with a persistent white head. Clean fermentation allows the high-quality French malts to lead, finishing with a gentle, dry smoothness. It is a refreshing, everyday drink that balances artisan craftsmanship with the classic, understated sophistication of a continental pale lager.
Appearance. Pale gold (approx. 4 SRM). Brilliant clarity with a persistent, creamy white head that leaves delicate lacing on the glass.
Aroma. Moderate grainy-sweet malt intensity, reminiscent of fresh bread and pilsner grain. Low floral and spicy hop aroma from the Strisselspalt. Clean fermentation profile with no esters or diacetyl.
Taste. Initial impression is moderately malty and soft. Prominent grainy-sweet malt flavor with a rounded palate, supported by low bitterness (approx. 20 IBU). Low floral hop flavor follows. The balance is firmly malty but not sugary, leading to a soft, dry finish with a clean malt aftertaste.
Mouthfeel. Medium body with moderate carbonation. Smooth, well-lagered character with no astringency. Alcohol warmth is negligible.
Sensory Profile. 12345Alcohol WarmthBodyBitternessSweetnessFruitiness
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Fauve: Douce France - puszka 440 ml

Poland Piwne Mosty - Stu Mostow

Fauve: Douce France - puszka 440 ml

Marka FauveKod producenta 5907992551723 Seria DROP III BGM 2026

26,00zł


Fauve: Douce France - puszka 440 ml - Piwne Mosty - Stu Mostow Poland

Fauve Douce France

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Piwne Mosty - Stu Mostow products
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Fauve Douce France

United Kingdom Beer Merchants

Fauve Douce France

 is a 5% ABV French Helles-style blonde lager designed as a "thirst-quenching" beer. It is craf ...ted with local ingredients, featuring barley from Occitanie malted in the Drôme and Strisselspalt hops from Alsace, offering a crisp and indulgent taste profile. 

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Fauve Douce France - Beer Merchants United Kingdom

Fauve Douce France

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Beer Merchants products
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 is a 5% ABV French Helles-style blonde lager designed as a "thirst-quenching" beer. It is crafted with local ingredients, featuring barley from Occitanie malted in the Drôme and Strisselspalt hops from Alsace, offering a crisp and indulgent taste profile. 

Fauve Craft Bière, Douce France Lager

United Kingdom The Beerhive

Fauve Craft Bière, Douce France Lager

Fauve Craft Bière Douce France is a French-style lager in the Helles tradition, brewed by Fauve Craf ...g one of Fauve’s most “local” brews, made with French-sourced ingredients: Occitanian barley malt from À Vos Malts in the Drôme and Alsatian hops (Strisselspalt) from Hop France/Comptoir du Houbl ...

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Fauve Craft Bière, Douce France Lager - The Beerhive United Kingdom

Fauve Douce France

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Fauve Craft Bière Douce France is a French-style lager in the Helles tradition, brewed by Fauve Craft Bière, an independent craft brewery based in Vendargues (Occitanie), France. It’s notable for being one of Fauve’s most “local” brews, made with French-sourced ingredients: Occitanian barley malt from À Vos Malts in the Drôme and Alsatian hops (Strisselspalt) from Hop France/Comptoir du Houblon, giving it a distinct regional character rather than just a generic pils style.

Fauve Craft Bière  Douce France ( フォーヴ クラフト ビア  ドゥース フランス ) 330ml

Japan Beer Olyn

Fauve Craft Bière Douce France ( フォーヴ クラフト ビア ドゥース フランス ) 330ml

Fauve Craft Bière / Douce France ( フォーヴ クラフト ビア / ドゥース フランス ) 330ml ~優しきフランス~ Fauveにとって最も“ ...⾧期熟成によるしなやかで輝きのある味わい。 Fauveならではの解釈で仕上げた“フランス版ヘレス”です。 繊細さと静かな個性を湛えた、やさしきフランスを感じる一杯。 Style : French Helles ABV : 5.0% <送料> クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便にて配送しております。 送料は配送地域によっ ...

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Fauve Craft Bière Douce France ( フォーヴ クラフト ビア ドゥース フランス ) 330ml - Beer Olyn Japan

Fauve Douce France

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Fauve Craft Bière / Douce France ( フォーヴ クラフト ビア / ドゥース フランス ) 330ml


~優しきフランス~
Fauveにとって最も“ローカル”な一本を目指して生まれたラガー。

モルトもホップもフランス産を使い、土地の個性をそのまま映し出しています。

アルザス産ノーブルホップの上品なアロマと、丁寧なデコクションと⾧期熟成によるしなやかで輝きのある味わい。

Fauveならではの解釈で仕上げた“フランス版ヘレス”です。

繊細さと静かな個性を湛えた、やさしきフランスを感じる一杯。

Style : French Helles
ABV : 5.0%

<送料>
クラフトビールは品質安定のため、全商品クール便にて配送しております。

送料は配送地域によって異なります。また、配送の規定重量に達すると、1個口での配送ができなくなるため、2個口分の送料を頂戴しております。(缶や瓶のサイズにより前後いたしますが約10本以上)ご不明点等ございましたらメールより気軽にお問い合わせください。
アドレス:[email protected]

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■電話お問い合わせ   070-8524ー8818
ショップ名:BEER OLYN(クラフトビールバー&クラフトビール販売&クラフトビール角打ち/クラフトビール通販・クラフトビールオンラインショップ・クラフトビールネット通販)
運営責任者:窪田 圭宏
所在地:〒162-0805 東京都新宿区矢来町64-4 DEAR神楽坂3F
受付:平日・土 AM11:00~PM5:00 定休日:不定休
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Fauve - Douce France (Lager Française) 44 cl

France Bieronomy

Fauve - Douce France (Lager Française) 44 cl

Bière de fermentation basse de robe blonde de style Lager Française (Helles Lager aux malts et houbl ...ons français) de la brasserie craft française Fauve. Orge...

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Fauve - Douce France (Lager Française) 44 cl - Bieronomy France

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Fauve Fauve - Douce France - 5% - 44cl - Can

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Douce France - Lager Française (de style Helles) aux malts et houblons français - 33cL

France Fauve

Douce France - Lager Française (de style Helles) aux malts et houblons français - 33cL

On ne vous le cache pas, cette bière est importante pour nous. Pour une raison simple : c'est à coup ...chez Fauve, on a toujours cherché à sourcer les ingrédients nous permettant de faire les meilleures bières. Point à la ligne. La majorité de nos malts viennent aujourd'hui d'Angleterre, notamment ...

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Douce France - Lager Française (de style Helles) aux malts et houblons français - 33cL - Fauve France

Fauve Douce France

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On ne vous le cache pas, cette bière est importante pour nous. Pour une raison simple : c'est à coup sûr la bière la plus "locale" de l'histoire de Fauve. On vous explique tout.

Comme vous le savez, chez Fauve, on a toujours cherché à sourcer les ingrédients nous permettant de faire les meilleures bières. Point à la ligne. La majorité de nos malts viennent aujourd'hui d'Angleterre, notamment les malts "extra pale" qu'on utilise sur nos bières houblonnées. Certains malts spéciaux viennent d'Allemagne : nos voisins d'outre-Rhin ont une expertise historique sur ces catégories de malts. Côté houblon, on brasse régulièrement des bières avec des houblons américains, australiens, néo-zélandais, etc. On a de la chance d'avoir d'excellentes relations avec nos fournisseurs de houblon qui nous permettent de tester parfois en avant-première la fine fleur des meilleures variétés du monde.

Mais on ressent de plus en plus le besoin de brasser des bières locales, avec des ingrédients différenciés. Ces dernières années, on a voyagé dans plusieurs pays européens pour présenter nos bières et on a remarqué que nombre de nos confrères.soeurs brasseur.se.s utilisent exactement les mêmes ingrédients que nous. Résultat : les bières se ressemblent beaucoup alors qu'elles ont en réalité été brassées dans des pays différents !!! 

On cherche désormais à vous proposer des bières uniques, qui ont leur typicité propre, et que vous nous retrouvez - en théorie - nulle part ailleurs.

"Douce France" s'inscrit à plusieurs titres dans cette approche, notamment dans le sourcing des malts et des houblons :  Les malts viennent de chez A Vos Malts dans la Drôme, probablement la malterie la plus proche de la brasserie. En sachant également que l'orge vient d'Occitanie, donc le sourcing est on ne peut plus local. Et le houblon est français lui aussi. En l'occurrence, il s'agit de Strisselspalt alsacien de chez Hop France / Comptoir du Houblon ! La noblesse du houblon est version française. Côté style de bière, il s'agit d'une bière de fermentation basse (lager) et plus précisément d'une Helles. Pour celles et ceux qui veulent rentrer dans les détails, on a choisi le style "Helles", qui vient de la jolie ville de Munich, et qui se distingue notamment du style "German Pils" qu'on avait précédemment utilisé pour "À Corps Perdu". On a utilisé l'expérience accumulée ces derniers mois sur les différents brassins de fermentation basse qu'on a effectués pour vous proposer pour la première fois cette Helles 100% française !

Côte process, on a une fois de plus respecté les fondamentaux d'une bonne lager telle qu'on l'entend chez Fauve : malts soigneusement sélectionnés, houblons nobles, empatage par décoction, garde longue. Indispensable selon nous pour faire une bonne bière de fermentation basse crisp et brillante, comme on les aime.

Et l'enseignement est clair : on peut faire de magnifiques bières, pleines de subtilité et de typicité, avec ces magnifiques ingrédients 100% locaux.

On en est très fier.ère.s dans l'équipe Fauve et on espère qu'elle vous plaira ! Si c'est le cas, vous la reverrez probablement régulièrement... Illustration réalisée avec amour par Lucie Bretonneau !
Visuels et photos téléchargeables de cette bière dispo ICI ! 

Céréale : Orge occitane maltée dans la Drôme
Contenance : 33cL
Style : Lager Française
Alcool vol. : 5,0%
Amertume : 2/5
Houblons : Strisselspalt alsacien

Profil Untappd de "Douce France"

Fauve  Douce France  Lager  5%

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Fauve Douce France Lager 5%

Helles Lager française. La bière la plus “locale” de l’histoire de Fauve. Malts ... en provenance d’Alsace. Douceur et grande buvabilité au programme ! Brasserie Fauve Origine France Style Lager Alcool 5% Volume 44 cl DDM 01/10/2024 Untappd Voir les notes ...

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Fauve Douce France

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Helles Lager française.

La bière la plus “locale” de l’histoire de Fauve.
Malts en provenance de la Drôme (par la malterie la plus proche de la brasserie) et houblon Strisselspalt en provenance d’Alsace.
Douceur et grande buvabilité au programme ! Brasserie Fauve Origine France Style Lager Alcool 5% Volume 44 cl DDM 01/10/2024 Untappd Voir les notes

 
 
Buy Fauve Douce France. Munich Helles - Fauve - France.
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