Elav Aeresis

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 16   Voto RateBeer 81 / 100 Sottostile Black Ale   Stile Black India Pale Ale IBU 60   Temperatura di servizio 6 / 8°C Formati disponibili Bottiglia 33cl   Extra Da non perdere Allergeni Orzo Aeresis è realizzata con luppolo Mosaic ed aggiunta di pepe e coriandolo. Si presenta di color nero con riflessi che tendono al marrone e schiuma di color beige, di buona persistenza. Di primo impatto spiccano le note balsamiche e resinose del luppolo che si fondono con gli accenni tostati offrendo netti richiami di liquirizia. Aeresis presenta un notevole equilibrio, un buon corpo, una gasatura non aggressiva e una rotondità formidabile. Al palato dominano le note tostate, seguite da sfumature luppolate che ci riconducono alla liquirizia percepita in aroma. Il finale amaro e persistente rivela la sua “eretica” speziatura con un calore pepato nel retrogusto.